Përbërësit Supë e freskët me pure domate
| viçi, 1 kategori | 600.0 (gram) |
| domate | 500.0 (gram) |
| qepë | 1.0 (copë) |
| karotë | 1.0 (copë) |
| rrënjë majdanozi | 1.0 (copë) |
| gjalp i shkrirë | 1.0 (lugë tryeze) |
| miell gruri, klasa e parë | 1.0 (lugë tryeze) |
| krem | 200.0 (gram) |
| e verdha e pulës | 2.0 (copë) |
| kripë tryeze | 0.3 (lugë çaji) |
| ujë | 12.0 (gotë kokërr) |
Metoda e përgatitjes
Pritini domatet dhe vendosini në një tenxhere, ziejini derisa të zbuten në zjarr të ulët në lëngun e tyre. Vendoseni mishin të gatuhet. Prisni imët rrënjët dhe qepën, vendosini në një tenxhere, shtoni ghee dhe ziejini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni rrënjë dhe qepë në domate të ziera dhe ziejini derisa domatja të marrë ngjyrë të kuqe të errët. Pastaj shtoni gjalpë dhe pak miell. Gjysmë ore para drekës, fshijeni të gjithë masën përmes një kullesë, shpesh duke derdhur supë. Kombinojeni me supë dhe, duke e trazuar, ziejeni supën derisa të trashet. Para se të shërbeni supën, përzieni të verdhat me salcë kosi dhe spërkoni supën me to, duke mos e lënë të ziejë.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| proteinat | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Yndyrna | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Karbohidratet | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| acide organike | 3.4 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Ujë | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| hi | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamina B4, kolina | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamina H, biotinë | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Silic, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnez, mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Natriumi, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Squfuri, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Fosfori, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Klori, Kl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Jodi, unë | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Bakri, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikeli, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titani, ti | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Krom, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.6 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 40,5 kcal.
Supë e freskët me domate e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 33,3%, kobalt - 13%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës supë-pure nga domate të freskëta PER 100 g
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 40,5 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si të përgatisni supë me domate të freskët, recetë, kalori, lëndë ushqyese