Përbërësit Vinaigrette nga perimet dhe frutat
| mollë | 1.0 (copë) |
| Mandarin | 1.0 (copë) |
| dardhë | 1.0 (copë) |
| portokall | 1.0 (copë) |
| patate | 4.0 (copë) |
| karotë | 1.0 (copë) |
| kastravec | 1.0 (copë) |
| selino | 50.0 (gram) |
| sallatë | 50.0 (gram) |
| bizele të gjelbërta | 50.0 (gram) |
| majonezë | 150.0 (gram) |
| sheqer | 10.0 (gram) |
| kripë tryeze | 10.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Pritini mollët e qëruara, dardhat, kastravecat, patatet e ziera dhe karotat në feta të holla, vendosini në një tas, shtoni bizelet, selinon e grirë dhe majdanozin. Para se ta servirni, kriposni pak ushqimin, spërkatni me sheqer dhe përzieni me majonezë dhe lëng limoni. Vendosni vinegrette në një tas sallate, zbukurojeni me feta portokalli, feta mandarine dhe sallatë jeshile.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 137.4 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1226 g |
| proteinat | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.8% | 4000 g |
| Yndyrna | 9.5 g | 56 g | 17% | 12.4% | 589 g |
| Karbohidratet | 11.9 g | 219 g | 5.4% | 3.9% | 1840 g |
| acide organike | 35.9 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.8 g | 20 g | 14% | 10.2% | 714 g |
| Ujë | 94.8 g | 2273 g | 4.2% | 3.1% | 2398 g |
| hi | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 72.8% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.4% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.6% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.5% | 4819 g |
| Vitamina C, askorbike | 16.9 mg | 90 mg | 18.8% | 13.7% | 533 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 23.3% | 313 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamina PP, JO | 1.0154 mg | 20 mg | 5.1% | 3.7% | 1970 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 362.3 mg | 2500 mg | 14.5% | 10.6% | 690 g |
| Kalcium, Ca | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.3% | 3115 g |
| Silic, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.7% | 4286 g |
| Magnez, mg | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.2% | 1724 g |
| Natriumi, Na | 93.6 mg | 1300 mg | 7.2% | 5.2% | 1389 g |
| Squfuri, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6098 g |
| Fosfori, P | 50.4 mg | 800 mg | 6.3% | 4.6% | 1587 g |
| Klori, Kl | 574.5 mg | 2300 mg | 25% | 18.2% | 400 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 400.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 66.8 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Jodi, unë | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 27.7% | 263 g |
| Litium, Li | 29.2 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.1215 mg | 2 mg | 6.1% | 4.4% | 1646 g |
| Bakri, Cu | 109.3 μg | 1000 μg | 10.9% | 7.9% | 915 g |
| Molibden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 7.3% | 1000 g |
| Nikeli, Ni | 6.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 197.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 20.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 19231 g |
| Krom, Kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 7.3% | 1000 g |
| Zink, Zn | 0.2545 mg | 12 mg | 2.1% | 1.5% | 4715 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 5.5 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.1 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 137,4 kcal.
Vinaigreta e perimeve dhe frutave e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 100%, vitamina C - 18,8%, vitamina E - 32%, kalium - 14,5%, klor - 25%, kobalt - 38%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Kalori dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Vinaigrette nga perimet dhe frutat PER 100 g
- 47 kCal
- 38 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 137,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si përgatitet Vinaigrette nga perimet dhe frutat, receta, kaloritë, lëndët ushqyese