Përbërësit Pancakes Guryevskie
| qumësht i zier | 4.0 (gotë kokërr) |
| miell gruri, premium | 800.0 (gram) |
| gjalpë | 200.0 (gram) |
| e verdha e pulës | 10.0 (copë) |
| proteina pule | 8.0 (copë) |
Metoda e përgatitjes
Grini miellin me të verdhat dhe gjalpin, shtoni qumështin e thartë, përzieni plotësisht, shtoni të bardhat e rrahura në një shkumë të qëndrueshëm dhe piqni petulla.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 178.6 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| proteinat | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| Yndyrna | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| Karbohidratet | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Fibër ushqyese | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Ujë | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| hi | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 93.3 mg | 500 mg | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamina B9, folate | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamina H, biotinë | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| Vitamina PP, JO | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 105.7 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| Kalcium, Ca | 57.9 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| Silic, Si | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| Magnez, mg | 11.9 mg | 400 mg | 3% | 1.7% | 3361 g |
| Natriumi, Na | 38.1 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| Squfuri, S | 55.6 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| Fosfori, P | 100.7 mg | 800 mg | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| Klori, Kl | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 297.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 10.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 25.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Jodi, unë | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| Cobalt, Co. | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| Mangani, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| Bakri, Cu | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| Molibden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| Nikeli, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| Titani, ti | 3.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Krom, Kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.5974 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2009 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 16.8 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 178,6 kcal.
Pancakes Guryevskie e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, kolina - 18,7%, vitamina H - 13%, fosfori - 12,6%, kobalt - 26%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- I përzier është një pjesë e lecinës, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrnave, glikogjenit, metabolizmin e aminoacideve. Marrja e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në prishjen e gjendjes normale të lëkurës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetave petulla Guryev PER 100 g
- 59 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 178,6 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit petullat Guryev, receta, kaloritë, lëndët ushqyese