Përbërësit Tavë Orizi prej Rhubarb
| kokrra orizi | 1.0 (gotë kokërr) |
| ujë | 1.0 (gotë kokërr) |
| lopë qumështi | 1.0 (gotë kokërr) |
| kripë tryeze | 0.5 (lugë çaji) |
| gjalpë | 2.0 (lugë tryeze) |
| vezë pule | 4.0 (copë) |
| petioles raven | 400.0 (gram) |
| sheqer | 150.0 (gram) |
| kanellë | 0.3 (lugë çaji) |
| sheqer | 1.0 (lugë tryeze) |
| pluhur kakao 1.0 | zinxhir lugë (përpunim i ftohtë) |
Metoda e përgatitjes
Zieni orizin e larë në ujë, shtoni qumësht dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma, kripë. Mbroni raven e qëruar të prerë në copa me sheqer dhe qëndroni për 2 orë. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat, bluajini të verdhat me sheqer, përzieni me qullën e ftohur. Rrihni të bardhët në një shkumë të trashë. Vendosni një shtresë qull orizi në një formë të lyer, sipër - raven pa shurup, proteina të rrahura, spërkatni me një përzierje të një luge sheqeri pluhur dhe kakao. Piqeni në furrë. Shërbejeni me shurup raven.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| proteinat | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| Yndyrna | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| Karbohidratet | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| acide organike | 16.4 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Ujë | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vitamina H, biotinë | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| Kalcium, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| Silic, Si | 13.4 mg | 30 mg | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| Magnez, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Natriumi, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| Squfuri, S | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| Fosfori, P | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| Klori, Kl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5% | 8% | 799 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| Jodi, unë | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Mangani, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| Bakri, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Nikeli, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Stroncium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Krom, Kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 9.7 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.3 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 64.4 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 155,3 kcal.
Tavë orizi me raven e pasur me vitamina dhe minerale si: silic - 44,7%, klor - 12,5%, kobalt - 15%
- silic përfshihet si një përbërës strukturor në glikozaminoglikanët dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Tavë orizi me raven PER 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 155,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Tavë me oriz raven, recetë, kalori, lëndë ushqyese