Përbërësit Pjata anësore për supat e ëmbla
| kokrra orizi | 18.0 (gram) |
| Vareniki me gjizë, fruta ose perime të grirë | 75.0 (gram) |
| Oriz, bollgur, puding mel | 75.0 (gram) |
| Tavë orizi, bollgur, mel, grurë | 75.0 (gram) |
| kornfleiks | 25.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| proteinat | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
| Yndyrna | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
| Karbohidratet | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
| acide organike | 0.06 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| Ujë | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
| hi | 1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Vitamina B4, kolina | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Vitamina H, biotinë | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 g |
| Vitamina PP, JO | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Kalcium, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
| Silic, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
| Magnez, mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
| Natriumi, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
| Squfuri, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosfori, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
| Klori, Kl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 228.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 25.6 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Jodi, unë | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
| Cobalt, Co. | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 g |
| Litium, Li | 8.3 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
| Bakri, Cu | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| Molibden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
| Nikeli, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Stroncium, Sr. | 17.3 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 8.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
| Krom, Kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Zink, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
| Zirkoni, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 30 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.7 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 20.4 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 243,9 kcal.
Enët anësore për supat e ëmbla e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 20,9%, vitamina PP - 14,6%, kaliumi - 13,3%, silici - 67,3 , 15,1, 11,4%, fosfor - 12,2%, klor - 36%, hekur - 20,3%, kobalt - 11,6%, mangan - XNUMX%, bakër - XNUMX%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- silic përfshihet si një përbërës strukturor në glikozaminoglikanët dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE TEC RECETS Enët anësore për supat e ëmbla PER 100 g
- 333 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 243,9 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Pjata anësore për supa të ëmbla, recetë, kalori, lëndë ushqyese