Përbërësit Supë me kunguj të njomë ose pure kungulli
| kungull | 260.0 (gram) |
| karotë | 20.0 (gram) |
| qepë | 20.0 (gram) |
| rrënjë majdanozi | 10.0 (gram) |
| pras | 40.0 (gram) |
| fasule pod | 40.0 (gram) |
| miell gruri, premium | 30.0 (gram) |
| gjalpë | 30.0 (gram) |
| lopë qumështi | 200.0 (gram) |
| vezë pule | 0.4 (copë) |
| ujë | 750.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kungulli i njomë ose kungulli lejohen. Qepët e skuqura dhe karotat shtohen 5-10 minuta para përfundimit të erëzës, bizelet e njoma ose fasulet lihen të gatuhen derisa të zbuten, pastaj fërkohen. Pjesa tjetër e supës përgatitet dhe shpërndahet siç tregohet në rec. Nr. 167. Bizelet ose fasulet jeshile dhe preshi i skuqur nuk mund të fshihen, por futen në supë me pure para se të vishen, të ziejnë dhe të rregullojnë sezonin.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| proteinat | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Yndyrna | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Karbohidratet | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| acide organike | 0.06 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Ujë | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamina B4, kolina | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamina B9, folate | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kalcium, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silic, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnez, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natriumi, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Squfuri, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfori, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Klori, Kl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jodi, unë | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Bakri, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molibden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikeli, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stroncium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Krom, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 1.7 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.6 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 8.5 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 47 kcal.
Supë me kunguj të njomë ose pure kungulli e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 33,3%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
Kalori dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës-pure supë nga kungulli ose kungulli PER 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 47 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, mënyra e gatimit të supës me kunguj ose kunguj, recetë, kalori, lëndë ushqyese