Ryadovki gjenden në territorin e vendit tonë në të gjithë zonën pyjore me gjerësi të butë - në tokë dhe madje edhe në dyshemenë pyjore të gjetheve dhe myshkut. Të gjitha rreshtat janë lloje të kërpudhave të vjeshtës, që rriten kryesisht në koloni të mëdha, më rrallë veçmas.
Shumë e quajnë kanotazhin gjigant, si dhe grinë, me këmbë jargavani dhe të shkrirë, speciet më të vlefshme. Këto kërpudha kanë shije të mirë dhe janë të përshtatshme për përgatitjen e një sërë gjellësh dhe përgatitjesh për dimër.
Ky artikull do t'i ndihmojë mbledhësit e kërpudhave të mësojnë për vetitë e rreshtit gjigant, të shohin një foto të trupit frutor dhe gjithashtu të marrin shumë informacione të dobishme për përdorimin e tij.
Një gjigant i një rreshti (Tricholoma kolos) është një kërpudha e ngrënshme dhe në latinisht do të thotë "tokë".
Përshkrimi dhe aplikimi i një rreshti të madh gjigandësh
[»»]
Ne sugjerojmë që dashamirët e "gjuetisë së heshtur" të familjarizohen me përshkrimin dhe foton e rreshtit gjigant, i cili do të ndihmojë në identifikimin e saktë dhe pa gabime të këtij trupi vatër gjatë sezonit të grumbullimit.
Emri Latin: Tricholoma kolos.
Family: trikolomaceae, (Tricholomataceae).
Sinonimet: vozitje gjigante, vozitje e madhe, vozitje kolos, derr gjigant.
Kapelë: kushtojini vëmendje fotos së kërpudhave gjigante të rreshtit, dhe në veçanti kapelës së saj, diametri i së cilës mund të ndryshojë nga 10 cm në 22 cm. Ka një formë gjysmërrethore me buzë të mbështjella. Në moshën e rritur, ajo bëhet e sheshtë dhe konveks, dhe skajet ngrihen dhe marrin një formë të valëzuar. Sipërfaqja e kapakut është e lëmuar, fijet e imëta janë të dukshme në sipërfaqe. Ngjyra është kafe e kuqërremtë, ndonjëherë e kuqërremtë dhe madje krejtësisht kafe. Mesi i kapakut ka një skemë ngjyrash më të errët se skajet e tij.
Këmba: fotoja e rreshtit gjigant tregon qartë se këmba ka një formë cilindrike, një strukturë masive, të dendur dhe shumë të madhe. Gjatësia mund të ndryshojë nga 7 cm në 10 dhe madje deri në 15 cm, dhe trashësia është nga 3 në 6-8 cm. Baza e këmbës është pak e trashur dhe bëhet tuberoze në moshën e rritur. Pjesa e sipërme është më e lehtë, pothuajse e bardhë, dhe duke filluar nga mesi, këmba bëhet e verdhë ose e kuqe-kafe.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Pulpa: e bardhë, e dendur, në vendin e thyerjes ose prerjes, ngjyra ndryshon në të verdhë, ndonjëherë të kuqërremtë. Era e tulit është e këndshme, por shija është e hidhur, që të kujton shijen e një arre jeshile.
Regjistrimet: shpesh të vendosura, të gjera, në moshë të re, kërpudhat kanë pllaka ngjyrë kremi ose rozë të zbehtë. Pllakat e kërpudhave të pjekura errësohen dhe bëhen kafe të kuqe.
Aplikacion: Vozitja gjigante konsiderohet një kërpudha me shije të mirë. Në gatim përdoren në formë turshi dhe të kripur, por zihen paraprakisht për 20-30 minuta për të hequr hidhërimin. Kërpudha përmban antibiotikun klitocin, i cili mund të shkatërrojë një sërë bakteresh patogjene që çojnë në kancer.
Ushqimi: është një trup frutdhënës i ngrënshëm, në disa rajone të vendit tonë konsiderohet të jetë i ngrënshëm me kusht. Në vendet evropiane, kjo është një specie mjaft e rrallë e kërpudhave, e cila është e shënuar në Librin e Kuq.
Përhapet: një foto dhe përshkrim i një rreshti gjigant ose gjigant bën të mundur që mbledhësit e kërpudhave ta njohin këtë kërpudha. Në territorin e vendit tonë, rreshti gjigant është i zakonshëm në Territorin Krasnoyarsk, rajonet e Kirov dhe Leningrad, duke formuar një mikroza me pemë halore. Të korrat mund të korrren nga gushti deri në tetor. Preferon pyjet me pisha, por mund të gjendet edhe në pyjet e përziera të Gadishullit të Krimesë.
Videoja e propozuar e rritjes së rreshtit gjigant në pyjet e Federatës do të ofrojë një shërbim të paçmuar për mbledhësit fillestarë të kërpudhave në përcaktimin e këtij trupi frutdhënës:
