I shenjtëruar nga Kisha Ortodokse Ruse, Shën Tikhoni, Patriarku i Moskës dhe Gjithë Rusisë (1865-1925), reliket e të cilit prehen në katedralen e madhe të Manastirit Donskoy, ia kushtoi një nga fjalimet e tij vegjetarianizmit, duke e quajtur atë "një zë në favor të agjërimit.” Duke vënë në pikëpyetje disa parime të vegjetarianëve, në përgjithësi, shenjtori shprehet PËR refuzimin për të ngrënë të gjitha gjallesat.
Ne e konsiderojmë të arsyeshme të citojmë të plotë disa pjesë nga bisedat e Shën Tikonit…
Nën emrin e vegjetarianizmit nënkuptohet një drejtim i tillë në pikëpamjet e shoqërisë moderne, i cili lejon të hahet vetëm produkte bimore, dhe jo mish dhe peshk. Në mbrojtje të doktrinës së tyre, vegjetarianët citojnë të dhëna 1) nga anatomia: një person i përket kategorisë së krijesave mishngrënëse, dhe jo omnivorëve dhe mishngrënësve; 2) nga kimia organike: ushqimi bimor përmban gjithçka të nevojshme për të ushqyer dhe mund të ruajë forcën dhe shëndetin e njeriut në të njëjtën masë si ushqimi i përzier, domethënë ushqimi i kafshëve-perimeve; 3) nga fiziologjia: ushqimi bimor absorbohet më mirë se mishi; 4) nga mjekësia: ushqimi i mishit eksiton trupin dhe shkurton jetën, ndërsa ushqimi vegjetarian, përkundrazi, e ruan dhe e zgjat atë; 5) nga ekonomia: ushqimi me perime është më i lirë se ushqimi i mishit; 6) Së fundi, jepen konsiderata morale: vrasja e kafshëve është në kundërshtim me ndjenjën morale të një personi, ndërsa vegjetarianizmi sjell paqe si në jetën e një personi ashtu edhe në marrëdhëniet e tij me botën e kafshëve.
Disa nga këto konsiderata janë shprehur edhe në kohët e lashta, në botën pagane (nga Pitagora, Platoni, Sakia-Muni); në botën e krishterë ato përsëriteshin më shpesh, por megjithatë ata që i shprehnin ishin individë beqarë dhe nuk përbënin shoqëri; vetëm në mesin e këtij shekulli në Angli, dhe më pas në vendet e tjera, u ngritën shoqëri të tëra vegjetarianësh. Që atëherë, lëvizja vegjetariane është rritur gjithnjë e më shumë; gjithnjë e më shpesh ka ndjekës të tij që përhapin me zell pikëpamjet e tyre dhe përpiqen t'i vënë në praktikë; kështu që në Evropën Perëndimore ka shumë restorante vegjetariane (vetëm në Londër ka deri në tridhjetë), në të cilat pjatat përgatiten ekskluzivisht nga ushqimet bimore; Botohen libra gatimi vegjetariane që përmbajnë oraret e vakteve dhe udhëzime për përgatitjen e më shumë se tetëqind pjatave. Kemi edhe ndjekës të vegjetarianizmit në Rusi, ndër të cilët është shkrimtari i famshëm Konti Leo Tolstoy…
…Vegjetarianizmit i është premtuar një e ardhme e gjerë, pasi, thonë ata, njerëzimi dashje pa dashur do të vijë në një mënyrë për të ngrënë vegjetarianë. Edhe tani në disa vende të Evropës vërehet dukuria e pakësimit të blegtorisë dhe në Azi kjo dukuri pothuajse tashmë ka ndodhur, sidomos në vendet më të populluara – në Kinë dhe Japoni, në mënyrë që në të ardhmen, edhe pse jo. aty pranë, nuk do të ketë fare bagëti dhe për rrjedhojë dhe ushqim mishi. Nëse është kështu, atëherë vegjetarianizmi ka meritën që ndjekësit e tij zhvillojnë mënyra të të ngrënit dhe të jetesës që herët a vonë njerëzit do të duhet t'i bashkohen. Por përveç kësaj merite problematike, vegjetarianizmi ka meritën e padyshimtë që paraqet një thirrje urgjente për abstenim ndaj epokës sonë epshore dhe të përkëdhelur…
… Vegjetarianët mendojnë se nëse njerëzit nuk do të hanin ushqim me mish, atëherë prosperiteti i plotë do të ishte vendosur në tokë shumë kohë më parë. Edhe Platoni, në dialogun e tij “Për Republikën”, e gjeti rrënjën e padrejtësisë, burimin e luftërave dhe të këqijave të tjera, në faktin se njerëzit nuk duan të kënaqen me një mënyrë jetese të thjeshtë dhe ushqime të ashpra bimore, por të hanë. Mish. Dhe një tjetër mbështetës i vegjetarianizmit, tashmë nga të krishterët, anabaptisti Tryon (vdiq në 1703), ka fjalë për këtë temë, të cilat autori i "Etikës së Ushqimit" i citon në librin e tij me "kënaqësi" të veçantë.
"Nëse njerëzit," thotë Tryon, "ndalojnë grindjet, heqin dorë nga shtypja dhe ajo që i nxit dhe i disponon ata ndaj saj - nga vrasja e kafshëve dhe ngrënia e gjakut dhe mishit të tyre - atëherë në një kohë të shkurtër ata do të dobësohen, ose ndoshta do të dobësohen, dhe vrasjet e ndërsjella midis atyre, grindjet dhe mizoritë djallëzore do të pushonin së ekzistuari plotësisht… Atëherë do të pushonte çdo armiqësi, do të dëgjoheshin rënkimet e dhimbshme të njerëzve ose të bagëtive. Atëherë nuk do të ketë rrjedha gjaku kafshësh të therura, nuk do të ketë erë të keqe në tregje mishi, nuk do të ketë kasapë gjakatarë, nuk do të ketë bubullima topash, as djegie qytetesh. Do të zhduken burgjet e qelbur, do të shemben portat e hekurta, pas të cilave njerëzit lëngojnë larg grave, fëmijëve, ajrit të pastër; klithmat e atyre që kërkojnë ushqim ose veshje do të heshtin. Nuk do të ketë indinjatë, asnjë shpikje gjeniale për të shkatërruar brenda një dite atë që u krijua nga puna e palodhur e mijëra njerëzve, asnjë mallkim të tmerrshëm, asnjë fjalim të vrazhdë. Nuk do të ketë tortura të panevojshme të kafshëve nga puna e tepërt, nuk do të ketë korrupsion të vajzave. Nuk do të ketë dhënie me qira të tokës dhe fermave me çmime që do ta detyrojnë qiramarrësin të lodhë veten, shërbëtorët dhe bagëtinë e tij pothuajse deri në vdekje dhe megjithatë të mbetet borxhli. Nuk do të ketë shtypje të të ulëtit nga më i larti, nuk do të ketë nevojë për mungesën e teprimeve dhe grykësisë; rënkimet e të plagosurve do të heshtin; nuk do të ketë nevojë që mjekët të presin plumba nga trupi i tyre, t'u heqin krahët dhe këmbët e shtypura ose të thyera. Të qarat dhe rënkimet e atyre që vuajnë nga përdhes ose sëmundje të tjera të rënda (si lebra ose konsumimi), përveç sëmundjeve të pleqërisë, do të qetësohen. Dhe fëmijët do të pushojnë së qeni viktima të vuajtjeve të panumërta dhe do të jenë po aq të shëndetshëm sa qengjat, viçat ose këlyshët e çdo kafshe tjetër që nuk njeh sëmundje. Kjo është tabloja joshëse që pikturojnë vegjetarianët dhe sa e lehtë është të arrish të gjitha këto: nëse nuk hani mish, do të vendoset një parajsë e vërtetë në tokë, një jetë e qetë dhe e shkujdesur.
… Është e lejueshme, megjithatë, të dyshojmë në realizueshmërinë e të gjitha ëndrrave të ndritshme të vegjetarianëve. Është e vërtetë se abstenimi në përgjithësi, dhe në veçanti nga përdorimi i ushqimit të mishit, frenon pasionet dhe epshet tona trupore, i jep lehtësi të madhe shpirtit tonë dhe e ndihmon atë të çlirohet nga sundimi i mishit dhe ta nënshtrojë atë në dominimin e tij dhe kontrollin. Megjithatë, do të ishte gabim ta konsideronim këtë abstenim trupor si bazë të moralit, të nxirrni prej tij të gjitha cilësitë e larta morale dhe të mendonim me vegjetarianët se “ushqimi me perime në vetvete krijon shumë virtyte”…
Agjërimi trupor shërben vetëm si mjet dhe ndihmë për përvetësimin e virtyteve - pastërtisë dhe dëlirësisë, dhe duhet të kombinohet domosdoshmërisht me agjërimin shpirtëror - me largimin nga pasionet dhe veset, me largimin nga mendimet e këqija dhe nga veprat e liga. Dhe pa këtë, në vetvete, nuk mjafton për shpëtim.