Finoku shkon mirë me pastën e ullirit, petalet e holla të djathit Parmigiano-Reggiano, arra, arra, lakërishtë, marule frisee dhe rukola. Sallatë jeshile gjallëruese me kopër Përbërësit: 2 llamba të vogla kopër 1 lugë gjelle krem 2 lugë vaj ulliri 2-3 lugë çaji lëng limoni 1½ lugë çaji lëvore limoni të grirë imët 2 lugë erëza të grira hollë ose barishte kopër 1 lugë gjelle majdanoz i grirë imët 2 filxhanë majdanoz të grirë imët XNUMX filxhanë speca speca të zeza sipas shijes) Receta: 1) Qëroni dhe prisni shumë hollë llambat e koprës. 2) Përzieni kremin, vajin e ullirit dhe 2 lugë çaji lëng limoni, më pas shtoni lëkurën e limonit, barishtet, kripën dhe piperin sipas shijes. Spërkatni veshjen mbi kopër. Shijoni dhe shtoni më shumë lëng limoni nëse është e nevojshme. 3) Rregulloni finokun mbi gjethet e lakërishtes dhe shërbejeni. Ju gjithashtu mund të përdorni sallatë frisee ose një përzierje të llojeve të ndryshme të maruleve në këtë recetë. Sallatë me kopër dhe dardhë Përbërësit:
2 llamba të vogla kopër 1 llambë çikore belge 6 arra 2 dardha të pjekura Barlette ose Cornice Receta: 1) Qëroni dhe grijini llambat e koprës. 2) Prisni llambën e çikores belge në shirita të hollë diagonalisht, përzieni me arra të grira hollë dhe kopër. 3) Dardhat i ndajmë në dy pjesë, i heqim farat, i presim në feta dhe i shtojmë në sallatë. Kjo sallatë është e mirë për motin e ftohtë. Duhet të shërbehet menjëherë, përndryshe dardha dhe çikorja do të errësohen.
: myvega.com : Lakshmi