Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| Vitamina K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 132 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 14.9 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 5 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 43 g | min 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.4 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 37.6 g | nga 11.2 të 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 34.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 2.6 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 2.6 g | nga 0.9 të 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 34.9 g | nga 4.7 të 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj soje për salcë sallate ose gatim (pjesërisht i hidrogjenizuar) e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 54%, vitamina K - 20,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: Përmbajtja kalorike 884 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, si është i dobishëm vaji i sojës për salcat ose gatimin (pjesërisht i hidrogjenizuar), kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Vaji i sojës për sallatat ose gatimin (pjesërisht i hidrogjenizuar)