Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.1% | 183 g |
| Vitamina K, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17% | 65 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.67 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.096 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 15.084 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 9.815 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.308 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.384 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.386 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.097 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 21.438 g | min 16.8 г | 127.6% | 14.2% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 21.245 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 21.15 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.096 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.192 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 58.932 g | nga 11.2 të 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 55.967 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 55.68 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 2.965 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 2.678 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (izomerë të tjerë) | 0.287 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 2.678 g | nga 0.9 të 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 55.68 g | nga 4.7 të 16.8 | 331.4% | 36.8% |
Vlera e energjisë është 900 kcal.
Vaj soje me pak kripë për industrinë ushqimore e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 54,5%, vitamina K - 153,3%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtje kalori 900 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme vaji i sojës, pak kripë, për industrinë ushqimore, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Vaj soje, pak kripë, për industrinë ushqimore