Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| Vitamina K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 132 mg | ~ | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 10.755 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 8.308 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 15.341 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.094 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.154 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.346 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.325 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.336 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 34.63 g | min 16.8 г | 206.1% | 23.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 34.535 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 26.228 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 8.308 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 45.228 g | nga 11.2 të 20.6 | 219.6% | 24.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 40.953 g | ~ | |||
| 18: 2 izomerë të përzier | 2.01 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 38.944 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (izomerë të tjerë) | 0.438 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 3.837 g | nga 0.9 të 3.7 | 103.7% | 11.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 38.944 g | nga 4.7 të 16.8 | 231.8% | 26.2% |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj soje (pjesërisht i hidrogjenizuar dhe i ngrirë), për industrinë ushqimore, për tiganisje të pastër e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 54%, vitamina K - 20,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtje kalorike 884 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme vaji i sojës (pjesërisht i hidrogjenizuar dhe i ngrirë), për industrinë ushqimore, për tiganisje të pastër, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Vaj soje (pjesërisht i hidrogjenizuar dhe i ngrirë) , për industrinë ushqimore, për tiganisje të pastër