Erëzat në pjata ndihmojnë për të jetuar më gjatë. Ngrënia e ushqimeve pikante lidhet me një rrezik të reduktuar të vdekjes së hershme, kanë arritur në përfundimin shkencëtarët. Sipas ekspertëve, kjo çështje kërkon studim të mëtejshëm.
Studimi pyeti rreth 500000 njerëz në Kinë se sa shpesh hanë ushqim pikant. Pjesëmarrësit ishin midis 30 dhe 79 vjeç kur filloi studimi dhe u ndoqën për 7 vjet. Gjatë kësaj kohe, 20000 subjekte vdiqën.
Siç doli, njerëzit që hanin ushqim pikant një ose dy ditë në javë kishin 10% më pak gjasa të vdisnin gjatë studimit në krahasim me pjesën tjetër. Ky rezultat u publikua më 4 gusht në revistën The BMJ.
Për më tepër, njerëzit që hanin ushqim pikant tre ditë ose më shumë në javë kishin 14% më pak gjasa të vdisnin sesa ata që hanin ushqim pikant më pak se një herë në javë.
Vërtetë, ky ishte vetëm një vëzhgim dhe është shumë herët të thuhet se ekziston një lidhje shkakësore midis ushqimit pikant dhe vdekshmërisë së ulët. Autori i studimit Liu Qi, një profesor i asociuar në Shkollën e Shëndetit Publik të Harvardit në Boston, thotë se nevojiten më shumë të dhëna midis popullatave të tjera.
Studiuesit nuk e kanë kuptuar ende pse erëzat lidhen me vdekshmërinë e ulët. Studimet e mëparshme në qelizat shtazore kanë sugjeruar disa mekanizma të mundshëm. Për shembull, ushqimet pikante janë treguar se reduktojnë inflamacionin, përmirësojnë ndarjen e yndyrës së trupit dhe ndryshojnë përbërjen e baktereve të zorrëve.
Pjesëmarrësit u pyetën gjithashtu se cilat erëza preferojnë - speca djegës të freskët, spec djegës të thatë, salcë djegës ose vaj djegës. Ndër njerëzit që hanin ushqim pikant një herë në javë, shumica preferonin specat e freskët dhe të thatë.
Tani për tani, shkencëtarët besojnë se duhet të vërtetohet nëse erëzat kanë potencialin për të përmirësuar shëndetin dhe për të reduktuar vdekshmërinë, apo nëse ato janë vetëm një shënues i zakoneve dhe stileve të tjera të të ushqyerit.