Thjerrëzat me siguri mund të quhen një "superushqim", i cili përdoret për të përgatitur pjata të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, ajo ndihmon në luftimin e sëmundjeve dhe përballimin e problemeve të plakjes.
Thjerrëzat mbrojnë sistemin tretës
Thjerrëzat janë të pasura me fibra, si të tretshme ashtu edhe të patretshme. Nuk tretet dhe largohet nga trupi ynë.
Fibrat e pazgjidhshme promovojnë funksionimin e zorrëve duke parandaluar kapsllëkun dhe ndihmojnë në parandalimin e kancerit të zorrës së trashë. Në të njëjtën kohë, fibrat e tretshme reduktojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe gjithashtu rregullojnë nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet.
Burrat duhet të hanë 30 deri në 38 gram fibra në ditë. Gratë - 20 deri në 25 g. Një gotë me thjerrëza të gatuara siguron më shumë se 15 g fibra.
Thjerrëzat mbrojnë zemrën
Ngrënia e thjerrëzave promovon shëndetin e zemrës për shkak të fibrave të tretshme dhe përmbajtjes së lartë të acidit folik dhe magnezit.
Një gotë me thjerrëza të gatuara siguron 90% të dozës së rekomanduar ditore të acidit folik, i cili mbron muret e arterieve dhe parandalon sëmundjet e zemrës.
Magnezi përmirëson rrjedhjen e gjakut, oksigjenit dhe lëndëve ushqyese në organe. Studimet tregojnë se mungesa e magnezit shoqërohet me sulme në zemër.
Thjerrëzat stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak
Fibra e tretshme që gjendet tek thjerrëzat ndihmon në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak. Nëse keni hipoglicemi ose diabet, atëherë thjerrëzat e pasura me karbohidrate komplekse mund të ndihmojnë…
Kontrolloni nivelet e sheqerit në gjak
Kontrolloni nivelet e kolesterolit
Kontrolloni oreksin tuaj
Ulni rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2
Thjerrëzat janë të pasura me proteina
Thjerrëzat janë një bimë me përmbajtje të lartë proteinash - 25%, ajo është e dyta pas sojës. Proteina është e rëndësishme për të mbështetur rritjen dhe zhvillimin normal.
Thjerrëzat përmbajnë minerale dhe antioksidantë të rëndësishëm.
Thjerrëzat janë një burim i mirë i mineraleve të rëndësishme si hekuri, magnezi dhe zinku. Mungesa e hekurit shkakton anemi dhe zinku është thelbësor për rezistencën ndaj infeksioneve.
Thjerrëzat janë gjithashtu të pasura me antioksidantë, si vitamina A dhe vitamina C, të cilat pastrojnë dhe shkatërrojnë radikalet e lira, duke reduktuar dëmtimin oksidativ të qelizave. Thjerrëzat janë gjithashtu të larta në tanina, të cilat parandalojnë rritjen e qelizave kancerogjene.
Me kujdes, duhet të hani thjerrëza për ata që kanë probleme me veshkat ose përdhes. Ushqimet që përmbajnë purinë, si thjerrëzat, janë të dëmshme për personat e tillë. Akumulimi i purinave në trup mund të çojë në tepricë të acidit urik.