Përbërësit Salcë sprat
| dhjami i kafshëve | 2.0 (lugë tryeze) |
| miell gruri, premium | 2.0 (lugë tryeze) |
| ujë | 500.0 (gram) |
| Kati Baltik | 300.0 (gram) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë çaji) |
| piper i zi terren | 0.3 (lugë çaji) |
| krem | 2.0 (lugë tryeze) |
| lëng limoni | 2.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Salmon miellin në yndyrë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelët, hollohet gradualisht me ujë, shtohet spërkatje, të qëruara, të prera imët ose të fërkuara në një sitë, vlim. Shtoni lëng limoni dhe salcë kosi në salcën e gatshme.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 68.8 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2448 g |
| proteinat | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 5.2% | 2815 g |
| Yndyrna | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 13.5% | 1077 g |
| Karbohidratet | 3 g | 219 g | 1.4% | 2% | 7300 g |
| acide organike | 51.7 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 9.4% | 1538 g |
| Ujë | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 4.9% | 2983 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamina B4, kolina | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4808 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamina B9, folate | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamina C, askorbike | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 6.1% | 2358 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 49.9 mg | 2500 mg | 2% | 2.9% | 5010 g |
| Kalcium, Ca | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5405 g |
| Silic, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Magnez, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Natriumi, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.7% | 8280 g |
| Squfuri, S | 23.4 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.3% | 4274 g |
| Fosfori, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 5.4% | 2694 g |
| Klori, Kl | 817.1 mg | 2300 mg | 35.5% | 51.6% | 281 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 42.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Jodi, unë | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.2% | 345 g |
| Mangani, Mn | 0.0389 mg | 2 mg | 1.9% | 2.8% | 5141 g |
| Bakri, Cu | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% | 6.1% | 2398 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 5.7% | 2593 g |
| Nikeli, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Titani, ti | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% | 9901 g |
| Krom, Kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 14.5% | 1000 g |
| Zink, Zn | 0.1776 mg | 12 mg | 1.5% | 2.2% | 6757 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 2.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.06 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 12.6 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 68,8 kcal.
Salcë sprat i pasur me vitamina dhe minerale si: klor - 35,5%, kobalt - 29%
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Salcë sprat PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 137 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 68,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Salcë sprat, recetë, kalori, lëndë ushqyese