Si të gatuajmë pjatën ”Lakra e zier me mish dhe fasule *»
Pritini mishin e viçit ose çdo mish tjetër në kubikë të vegjël. Hidhni vaj ulliri në enën e tenxhere të ngadaltë dhe skuqeni mishin për 10 minuta. Kapaku i tenxhere të ngadaltë duhet të jetë i hapur. Pritini qepën në rripa të hollë. Qepët duhet t'i shtohen mishit sapo të skuqet pak dhe të fillojë të marrë lëng. Skuqini për 3 minuta. Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në mish dhe qepë. Nëse e grini në një rende të imët, atëherë karota thjesht do të humbasë në pjatën e përfunduar. Pritini lakrën. Pritini imët koprën. Duhet t'i shtohet edhe lakrës së përfunduar. Kur mishi me qepë dhe karota të jetë skuqur derisa të jetë gati, tenxherja e ngadaltë duhet të kalojë në modalitetin "Stewing" dhe të shtoni lakrën e copëtuar dhe fasulet në tas. Si dhe kripë dhe erëza. Nëse dëshironi të merrni një pjatë më të lëngshme, hidhni 50 gram ujë të nxehtë në një tas. Ziej për 1 orë.
- viçi 200g
- lakër 200g
- Fasule Bonduel të konservuara të kuqe 150g
- karrota 80g
- qepë 50g
- kopër 20g
- vaj ulliri 10g
Vlera ushqyese e pjatës "Lakra e zier me mish dhe fasule *" (për Gram 100):
kalorive: 101.8 kcal
Ketrat: 7.6 gr.
Fats: 5 gr.
Karbohidratet: 6.7 gr.
Numri i racioneve: 2Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës ”Lakra e zier me mish dhe fasule *»
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| mish lope | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| Lakër të bardhë | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| fasule të kuqe të konservuara bonduelle | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| karotë | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| qepë | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| kopër | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| vaj ulliri | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Total | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 shërbejnë | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| Gram 100 | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |