Nëse jeni duke ecur rreth qendrës së Shën Petersburgut (për shembull, duke shkuar në Kopshtin Veror) dhe e kuptoni se do të ishte mirë të hani një kafshatë, thjesht më pyesni. Do ta zhvendos pak kapelen në njërën anë, do të gërvisht kokën me mendime dhe më pas do të shtrij gishtin e dorës sime të hijshme të nxirë:
- Përgjatë Nevskit, pastaj në të majtë përgjatë Fontanka, pastaj menjëherë në të djathtë në hark - ja ku jeni! Mënyra e lumtur!
Dhe sigurohuni, nëse nuk ngatërroni asgjë, do ta gjeni veten atje - në zemër të Shën Petersburgut,
Hostel yoga dhe kafene vegjetale RA-Food – një tjetër foshnjë e grupit të mirënjohur të mirëqenies në Shën Petersburg RA-Family vëlla (mund të ndiqni ngjarjet aktuale duke përdorur hashtag #thiswellnesschild). Këtu mund të kaloni një kohë të mirë (RA-Fontanka - një kafene dhe një hotel joga në një person) dhe të hani. Burger në stil të lehtë me një bollëk barishtesh të freskëta dhe perime me lëng. Nuk kisha mjaftueshëm tofu, djathë vegan ose kërpudha, por jam grykës dhe ngrënëse e kujdesshme dhe një vajzë e shëndetit do të jetë e lumtur. Unë u trajtova me një burger domate, burri im - me salcë Barbecue. Dallimi është në salcën dhe suplementin e perimeve. Kotëletë me thjerrëza – kotëletë e mirë. Një trishtim - supa e deklaruar e ditës ishte ende duke u gatuar, megjithëse koha po shkonte në gjashtë. "Çfarë supash shërbeni?" e pyeta kuzhinieren. Ai hezitoi dhe nuk u përgjigj. Kaq e çuditshme! Ndoshta thjesht e godita me bukurinë time dhe ai u mpi, shok i varfër 🙂
Fëmijëve do t'ju pëlqejë patjetër këtu - nënat, mbani në mend! Një tualet i veçantë për fëmijë (hyni dhe ndjehuni si një gjigant), karrige kërpi, mure me portrete superheronjsh - gjithçka që fëmijët duan. Plus një alternativë e shëndetshme për hamburgerët tuaj të preferuar.
Në lagjen, , ka një tjetër burger – “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Siç mund ta keni marrë me mend nga emri, mikpritësit janë vaishnavas të përkushtuar, por! Askush nuk do t'ju kthejë në një Krishnaite dhe askush nuk do t'ju detyrojë të këndoni mantra. Shërbim i këndshëm dhe surprizë me një super burger. Ne erdhëm këtu pesë herë, dhe kjo (Unë mendoj kështu!) Është një kompliment për institucionin.
Recetat janë të mbrojtura nga e drejta e autorit, të mbuluara me sekrete tregtare, kështu që as nuk keni pse të pyesni se si arrijnë të pjekin një simite kaq të mrekullueshme – asgjë nuk do t'ju dalë! Di një gjë: ushqimi përgatitet pa përdorur maja, qepë, hudhër, kërpudha dhe uthull. Buka piqet në të njëjtin vend, gjë që garanton freski. Ju mund të montoni një burger bazuar në preferencat tuaja të shijes - menyja ka katër lloje simite (domate-italiane, indiane me erëza, pikante me asafoetida dhe një version fitnesi me li dhe krunde) dhe disa variacione koteletash nga drithërat dhe bishtajore. Nëse dëshironi, mund të shtoni seitan, djathë adyghe të skuqur ose tofu të pjekur në skarë, si dhe salca dhe mbushje. Të uritur dhe të ftohtë do të shijojnë supën e ditës me një shtesë dhe verë të zier pa alkool. Duke folur për motin e ftohtë. Në vjeshtë, tradicionalisht shfaqet supa me pure kungulli, ndaj vraponi dhe ngrohuni!
Sipas pronares së kafenesë Marina Minina, sekreti kryesor i hamburgerëve Hare Krishna (si pjesa tjetër e ushqimit) është se është prasadam - ushqim i përgatitur për Zotin dhe i ofruar Zotit me mantra të veçanta. Gjithashtu, prasadam përgatitet me standardet më të larta të pastërtisë, gjë që mua personalisht më pëlqen shumë, shumë. Dhe, nëse dikush kujdeset, prasad shpirtëron vetëdijen dhe përmirëson karmën! 🙂
Ndalesa tjetër është jashtëzakonisht e rrezikshme! Dhe mos thuaj që nuk të paralajmërova!
e vendosur dyqan ushqimesh etike "Horizontal". Bashkëshorti im dhe unë kapim disa rrotulla dhe vrapojmë për të shijuar. Është vërtet e shijshme dhe e kënaqshme! Mënyra se si djemtë arrijnë të gatuajnë pjata gustator nga produkte standarde të njohura për çdo vegan – tofu, seitan, kërpudha dhe perime të stinës – është një mister për mua personalisht.
“Ne kemi ushqim kaq të shijshëm sepse gatuajmë për veten, për miqtë dhe për njerëzit që kërkojnë shije të reja. Është një kënaqësi e jashtëzakonshme të befasosh njerëzit me ushqime të shijshme. Ne jemi një kooperativë dhe besojmë se çdo prodhim apo ndërmarrje, qoftë ajo katering apo ndonjë aktivitet tjetër i dobishëm për një person, me vetëorganizim të duhur dhe pa asnjë shef, menaxher dhe drejtor, është në gjendje të prodhojë mallra dhe shërbime shumë më të larta. cilësisë. Në këtë rast, ju jeni të sinqertë me veten dhe me ata njerëz për të cilët punoni. Përgjegjësia është nëna e anarkisë!”
Në vjeshtë, Horizontal premton të prezantojë disa pozicione të reja nga javët eksperimentale të bamirësisë në menunë e përhershme - ky është burgeri klasik amerikan "Slut Joe with Idaho patate" aq i dashur nga të gjithë dhe Tempedog legjendar me lakër turshi. Pothuajse harrova: në Horizontalisht, praktikohet një çmim falas për pijet frutash - është kaq e ëmbël.
Një tjetër kthesë e bukur dhe… Mbreti Falafel! Po, kam lexuar akuza për kushte josanitare dhe vrazhdësi të kamarierëve, por! Ky është një falafel i lezetshëm! Ndoshta ky ushqim nuk mund të quhet i shëndetshëm (ushqimi i rrugës nuk ka të bëjë pak me shëndetin, IMHO), por këtë falafel do ta mbani mend gjatë gjithë jetës. Prandaj, ka radhë, prandaj tashmë ka tre pika rreth qytetit: një në Zagorodny Prospekt - madje mund të uleni atje, e dyta në Tregun Sennaya (kaloni nëpër qendrën tregtare Sennaya, dilni jashtë duke anashkaluar oborrin Pirogovy dhe do ji i lumtur) dhe i treti, krejt i ri, është hapur së fundmi në rrugën Kamennostrovsky, 22, nuk kam arritur ende atje.
Zakonisht marrim një falafel standard në bukë pita dhe bëjmë një festë me një mal. Ne nuk kemi nevojë për supa dhe sallata (ato janë në menu) - tashmë jemi ngopur. Çmimet janë buxhetore, nikoqirët janë mikpritës – gjithmonë të buzëqeshur, me dorë.
PS Dashamirët e Falafel, shikoni Bodriy Nut në ishullin Vasilevsky ose Mokhovaya. Ose kaloni nga Bekitzer. Aplikacioni i lumtur.