Përmbajtje
1. Çfarë është sheqeri?
Sheqeri është në vetvete një produkt karbohidratesh lehtësisht i tretshëm që është gjithashtu një burim energjie të shpejtë. Sjell më shumë probleme sesa të mira, por mund të jetë e vështirë për shumë që të heqin dorë.
Siç e dini, sheqeri përdoret fshehurazi në ushqim si përmirësues të shijes së pjatave të ndryshme.
2. Dëmtimi i konsumit të tepërt të sheqerit.
Dëmi i sheqerit sot është i qartë dhe i provuar nga studime të shumta të shkencëtarëve.
Dëmi më i madh i sheqerit në trup janë, sigurisht, sëmundjet që provokon. Diabeti, mbipesha, sëmundjet kardiovaskulare
Prandaj, në asnjë mënyrë nuk rekomandohet të tejkaloni marrjen ditore të sheqerit.
Biologët amerikanë kanë krahasuar një varësi të tepruar ndaj ëmbëlsirave me alkoolizmin, pasi që të dyja këto varësi përfshijnë një numër sëmundjesh kronike.
Sidoqoftë, nuk duhet të eleminoni plotësisht sheqerin nga dieta - ai ushqen trurin dhe është e nevojshme që trupi të funksionojë plotësisht. Për çfarë lloj sheqeri do të diskutohet - unë do t'ju tregoj më tej.
3. Shkalla e konsumit të sheqerit në ditë për një person.
Impossibleshtë e pamundur t'i përgjigjesh pa dyshim pyetjes - cila është norma e sigurt e konsumit të sheqerit në ditë për një person. Varet nga një numër i madh faktorësh: mosha, pesha, gjinia, sëmundjet ekzistuese dhe shumë më tepër.
Sipas hulumtimit të Shoqatës Amerikane të Zemrës, marrja maksimale ditore për një person të shëndetshëm dhe aktiv është 9 lugë sheqer për burrat dhe 6 lugë çaji për gratë. Këta numra përfshijnë sheqerna të shtuar dhe ëmbëlsues të tjerë që përfundojnë në ushqimet tuaja me iniciativën tuaj (për shembull, kur shtoni sheqer në çaj ose kafe) ose shtohen atje nga prodhuesi.
Për njerëzit që janë mbipeshë dhe diabetikë, konsumi i ushqimeve me sheqer të shtuar dhe çdo ëmbëlsues duhet të ndalohet ose të mbahet në minimum. Ky grup njerëzish mund të marrin normën e tyre të sheqerit nga ushqimet e shëndetshme që përmbajnë sheqerna natyrore, për shembull, nga frutat dhe perimet. Por kjo nuk do të thotë që përdorimi i tyre është i mundur në sasi të pakufizuar.
Sidoqoftë, një person i shëndetshëm duhet të ha edhe më shumë ushqime të plota, duke i preferuar ato mbi sheqerin e shtuar ose ushqimet e përpunuara në mënyrë industriale.
Mesatarisht, një person mesatar ha rreth 17 lugë sheqer në ditë. Dhe jo drejtpërdrejt, por përmes salcave të blera, pijeve të gazuara me sheqer, salsiçeve, supave të çastit, kosit dhe produkteve të tjera. Kjo sasi sheqeri në ditë është e mbushur me shumë probleme shëndetësore.
Në Evropë, konsumi i sheqerit nga të rriturit ndryshon nga vendi në vend. Dhe përbën, për shembull, 7-8% të konsumit të përgjithshëm të kalorive në Hungari dhe Norvegji, deri në 16-17% në Spanjë dhe MB. Midis fëmijëve, konsumi është më i lartë - 12% në Danimarkë, Slloveni, Suedi dhe pothuajse 25% në Portugali.
Sigurisht, banorët e qytetit hanë më shumë sheqer sesa banorët e zonave rurale. Sipas rekomandimeve të fundit nga Organizata Botërore e Shëndetësisë, ju duhet të zvogëloni marrjen e "sheqerit të lirë" (ose sheqerit të shtuar) në më pak se 10% të marrjes tuaj të përditshme të energjisë. Ulja në më pak se 5% në ditë (e cila është e barabartë me afërsisht 25 gram ose 6 lugë çaji) do të përmirësojë shëndetin tuaj.
Dëmi më i madh është nga pijet me sheqer, pasi ato sjellin sheqer nëpër trup më shpejt.
4. Si të zvogëlohet marrja e sheqerit. Çfarë duhet të zëvendësohet.
Por, çka nëse nuk jeni në gjendje të kufizoni marrjen e sheqerit në sasinë e rekomanduar ditore? Bëni vetes një pyetje: a jeni vërtet gati të dorëzoheni vullnetarisht te "skllavëria e sheqerit" dhe, duke rrezikuar shëndetin tuaj, t'i jepni përparësi kënaqësisë së çastit? Nëse jo, unë sugjeroj që të tërhiqeni së bashku dhe të filloni të ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj asaj që hani tani.
- Për të reduktuar marrjen e sheqerit, provoni dietën 10-ditore të detoksifikimit. Gjatë këtyre ditëve duhet të hiqni dorë nga të gjitha ushqimet që përmbajnë sheqer, e njëkohësisht edhe produktet e qumështit dhe glutenin. Kjo do t'ju ndihmojë të pastroni trupin tuaj dhe të shpëtoni nga varësia.
- Marrja juaj e sheqerit ka më shumë të ngjarë të vijë në një emërues të pranueshëm nëse flini mjaftueshëm. Kërkimet tregojnë se mos gjumi i mjaftueshëm për vetëm dy orë shkakton dëshirë për karbohidrate të shpejta. Fjetja e mjaftueshme do të bëjë që dëshirat e sheqerit të tejkalohen shumë më lehtë. Kur nuk flemë sa duhet, përpiqemi të kompensojmë mungesën e energjisë dhe automatikisht të kërkojmë ushqim. Si rezultat, ne ushqehemi shumë dhe shtojmë në peshë, gjë që nuk i bën dobi askujt.
- Padyshim, jeta jonë sot është e mbingopur me stres. Kjo është e mbushur me faktin se niveli i kortizolit në trupin tonë rritet, duke shkaktuar periudha urie të kontrolluara dobët. Për fat të mirë, ekziston një zgjidhje, dhe është mjaft e thjeshtë. Shkencëtarët këshillojnë praktikimin e teknikës së frymëmarrjes së thellë. Kaloni vetëm disa minuta duke marrë frymë thellë, dhe një nerv i veçantë - nervi "vagus" - do të ndryshojë rrjedhën e proceseve metabolike. Në vend të formimit të depozitave yndyrore në bark, ajo do të fillojë t'i djegë ato, dhe kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet.
Sheqeri, përfitimet dhe dëmet e të cilit duhet të kuptohen plotësisht nga një person modern, nuk duhet të bëhet një ilaç. Çdo gjë është e mirë në moderim, dhe përdorimi i një produkti të tillë jo plotësisht të sigurt është edhe më shumë.
Related Videos
Shikoni një video se sa sheqer mund të konsumoni në ditë: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc