Patatet e ëmbla: si të gatuajmë patate të ëmbla? Video
Të gjithë janë mësuar të përdorin patatet tradicionalisht si një pjatë e dytë për pjatat kryesore, duke i shtuar ato në sallata ose supa. Por çfarë surprize për shumë njerëz është lloji i ëmbël i patates të quajtur patate e ëmbël. Si të gatuajmë këtë perime rrënjë dhe si mund të jetë e dobishme?
Si të gatuajmë patate të ëmbla
Atdheu i patates së ëmbël është Amerika e Jugut - ishte atje që u kultivua për herë të parë 500 vjet më parë. Shtë interesante që perimet rrënjë mund të jenë jo vetëm të bardha, si patatet e zakonshme, por edhe rozë dhe portokalli.
Përfitimet e patateve të ëmbla
Kjo perime rrënjë e pazakontë jo vetëm që ka një shije origjinale. Ndër të tjera, patatet e ëmbla janë shumë të dobishme për organizmin. Së pari, patatet e ëmbla janë të pasura me antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në rritjen e sistemit tuaj imunitar dhe gjithashtu kanë një efekt pozitiv në figurën tuaj. Së dyti, patatet e ëmbla ulin nivelin e kolesterolit. Kjo është e rëndësishme, duke qenë se shumica e produkteve që përdor një person modern, përkundrazi, shkaktojnë rritje. Perimet me rrënjë të ëmbël rekomandohen të përfshihen në dietën e grave shtatzëna, pasi janë burim i acidit folik.
Në varësi të ngjyrës, frutat e patates së ëmbël ndahen në foragjere, perime dhe ëmbëlsirë. Të parat janë ujore dhe më pak të ëmbla, siç janë perimet me rrënjë të bardhë. E verdha ose portokalli janë tashmë më të ëmbla, ato i përkasin perimeve. Dhe rozë janë më të ëmblat dhe konsiderohen ëmbëlsirë.
Prona më e rëndësishme e dobishme që posedon kjo patate është aftësia për të ndikuar pozitivisht në dinamikën e humbjes së peshës. Patatja e ëmbël është një furnizues i karbohidrateve komplekse që i japin trupit energji dhe një ndjenjë të plotësisë, dhe përveç kësaj, perimet rrënjë përmirësojnë tretjen dhe përshpejtojnë metabolizmin.
Gatimi i kësaj perime rrënjësore të pazakontë nuk është e vështirë. Shumë pjata të ndryshme mund të bëhen prej tij, përfshirë ëmbëlsirat. Opsioni më i thjeshtë është pure. Duhet ta gatuani në të njëjtën mënyrë si zakonisht, nga patatet e ëmbëlsuara. Ju mund të shtoni sheqer, kanellë ose vanilje në pjatën e përfunduar. Një pure e tillë e pazakontë sigurisht që do t'u pëlqejë fëmijëve.
Patatet e ëmbla mund të bëhen nga patatet e ëmbla, të cilat janë shumë më të shëndetshme dhe më të shijshme se ato të blera. Perimet rrënjë priten në feta të holla dhe vendosen në një fletë pjekje të lyer me yndyrë, dhe më pas dërgohen në furrë derisa të zbuten.
Patate të skuqura të gatshme mund të spërkaten me sheqer pluhur ose të përgatisni një salcë për to duke bluar manaferrat, salcë kosi dhe sheqer në një blender
Ju gjithashtu mund të bëni supë ose tavë nga patatet e ëmbla. Patatet e ëmbla shkojnë mirë me ushqime të tilla si pulë, misër, ananas, mjaltë dhe xhenxhefil. Enët e njohura do të shkëlqejnë me ngjyra të reja dhe do të kënaqen me shije të hollë dhe origjinale.