Përmbajtje
- Ushqime të larta në vitaminë A:
- Shihni listën e plotë të produkteve
- Vitamina A në produktet e qumështit:
- Vitamina A në vezë dhe produkte të vezëve:
- Vitamina a në mish, peshk, ushqim deti:
- Vitamina A në fruta, fruta të thata dhe manaferrat:
- Vitamina a në perime dhe zarzavate:
- Përmbajtja e vitaminës në vaktet e gatshme dhe ëmbëlsirave:
Ekuivalent i Retinolit - standardi i miratuar për lehtësinë e matjes së dozave të vitaminës A, një kompleks i tretshëm në yndyrë i Retinolit (vitamina A) dhe beta-karotenit (provitamina A). Merrni parasysh sasinë e Retinolit në produktin ushqimor dhe Retinolin e formuar në trup nga beta karotina (Retinol 1mg e barabartë me 6mg beta-karoten) Në këto tabela miratohen nga nevoja mesatare ditore për vitaminë A është 1,000 mikrogramë. Kolona "Përqindja e kërkesës ditore" tregon se çfarë përqindje prej 100 gramësh të produktit plotëson nevojën ditore të njeriut për vitaminë A.
Ushqime të larta në vitaminë A:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| Vaj peshku (mëlçi merluc) | 25000 μg | 2500% |
| Mëlçia e viçit | 8367 mcg | 837% |
| Flokëkuq | 2000 mcg | 200% |
| Rowan e kuqe | 1500 mcg | 150% |
| Puçrra fytyre | Mikrogramë 1200 | 120% |
| Majdanoz (jeshil) | 950 mcg | 95% |
| Pluhur vezë | 950 mcg | 95% |
| E kuqja e vezes | 925 μg | 93% |
| Selino (jeshile) | 750 mcg | 75% |
| Kopra (zarzavate) | 750 mcg | 75% |
| Spinaq (zarzavate) | 750 mcg | 75% |
| Gjalp i shkrirë | 667 mcg | 67% |
| Vaj ëmbël-krem i pakripur | 653 μg | 65% |
| Kajsi të thata | 583 μg | 58% |
| Kajsi | 583 μg | 58% |
| Kokërr i zi havjar | 550 mcg | 55% |
| Gjethet e luleradhiqes (zarzavate) | 508 μg | 51% |
| Vezë thëllëza | 483 mcg | 48% |
| Havjar i kuq havjar | 450 mcg | 45% |
| Gjalpë | 450 mcg | 45% |
| shqopë | 434 μg | 43% |
| Sorrel (zarzavate) | 417 μg | 42% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| Krem pluhur 42% | 377 μg | 38% |
| Lëng karrote | 350 mcg | 35% |
| Cress (zarzavate) | 346 μg | 35% |
| Cilantro (jeshile) | 337 μg | 34% |
| Qepë jeshile (stilolaps) | 333 mcg | 33% |
| pras | 333 mcg | 33% |
| Djathi "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Djathë zviceran 50% | 300 mcg | 30% |
| Marule (zarzavate) | 292 μg | 29% |
| Djathi "Rus" 50% | 288 μg | 29% |
| Djathi "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Djathë Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% krem | 270 mcg | 27% |
| kajsi | 267 mcg | 27% |
| Borzilok (jeshile) | 264 mcg | 26% |
| Vezë pule | 260 mcg | 26% |
| Djathi "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Krem kosi 30% | 255 mcg | 26% |
| Gjellë deti | 250 mcg | 25% |
| Piper i embel (bullgar) | 250 mcg | 25% |
| Kungull | 250 mcg | 25% |
Shihni listën e plotë të produkteve
| Viçi i veshkave | 242 μg | 24% |
| Djathi "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Djathi "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Lëng kajsi | 217 μg | 22% |
| Djathë parmixhano | 207 μg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| hurmë | 200 mcg | 20% |
| Krem kosi 25% | 183 μg | 18% |
| Tortë me krem me krem | 182 μg | 18% |
| i largët | 181 mcg | 18% |
| Djathë (nga qumështi i lopës) | 180 mcg | 18% |
| Krem kremi ëmbëlsirash (tub) | 174 μg | 17% |
| ftua | 167 mcg | 17% |
| Pjeshkë e tharë | 167 mcg | 17% |
| Djathi Gouda | 165 mcg | 17% |
| Djathi "rus" | 163 μg | 16% |
| Krem 20% | 160 mcg | 16% |
| Krem kosi 20% | 160 mcg | 16% |
| Krem 25% | Mikrogramë 158 | 16% |
| manaferra | 150 mcg | 15% |
| Djath "Suxhuk" | 150 mcg | 15% |
| Qumësht pluhur 25% | 147 mcg | 15% |
| Kërpudha chanterelle | 142 g | 14% |
| Qumësht i thatë 15% | 133 mcg | 13% |
| Domate (domate) | 133 mcg | 13% |
| Biskota me gjalpë | 132 mcg | 13% |
| Djathi "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Djathi Feta | 125 mcg | 13% |
| Krem i kondensuar me sheqer 19% | 120 mcg | 12% |
| Djathi 18% (i theksuar) | 110 mcg | 11% |
| Krem kosi 15% | 107 μg | 11% |
| shojzë e Atlantikut Verior | 100 mcg | 10% |
| Akullore | 94 mcg | 9% |
| Gjizë me xham me 27.7% yndyrë | 88 mcg | 9% |
| Gocë deti | 85 mcg | 9% |
| Bukuroshe | 83 mcg | 8% |
| Asparagus (jeshile) | 83 mcg | 8% |
| Mish (pule) | 72 mcg | 7% |
| Tortë sfungjeri me krem proteina | 69 ICG | 7% |
| Bizele jeshile (te fresketa) | 67 mcg | 7% |
| Pjepër | 67 mcg | 7% |
| Fasule (bishtajore) | 67 mcg | 7% |
| Krem 10% | 65 mcg | 7% |
| Krem kosi 10% | 65 mcg | 7% |
| Djathë 11% | 65 mcg | 7% |
| Sundae akullore | 62 mcg | 6% |
| Sprat Kaspik | 60 mcg | 6% |
| midhjet | 60 mcg | 6% |
| bli | 60 mcg | 6% |
| Qumësht dhie | 57 mcg | 6% |
| Djathë gjizë 9% (i theksuar) | 55 mcg | 6% |
Vitamina A në produktet e qumështit:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| Acidofilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus në 3.2% të ëmbël | 22 mcg | 2% |
| Djathë (nga qumështi i lopës) | 180 mcg | 18% |
| Varenets është një 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Kos 1.5% fruta | 10 μg | 1% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Kos 3,2% e ëmbël | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Kos 6% e ëmbël | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (nga qumështi i Mare) | 32 mcg | 3% |
| Masa e gjizës është 16.5% yndyrë | 50 mcg | 5% |
| Qumësht 1,5% | 10 μg | 1% |
| Qumësht 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Qumësht 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Qumësht 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Qumësht dhie | 57 mcg | 6% |
| Qumësht i kondensuar me sheqer 5% | 28 mcg | 3% |
| Qumësht i kondensuar me sheqer 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Qumësht i thatë 15% | 133 mcg | 13% |
| Qumësht pluhur 25% | 147 mcg | 15% |
| Akullore | 94 mcg | 9% |
| Sundae akullore | 62 mcg | 6% |
| Kos 2.5% të | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Qumësht i pjekur i fermentuar 6% | 43 mcg | 4% |
| Krem 10% | 65 mcg | 7% |
| Krem 20% | 160 mcg | 16% |
| Krem 25% | Mikrogramë 158 | 16% |
| 35% krem | 270 mcg | 27% |
| Krem 8% | 52 mcg | 5% |
| Krem i kondensuar me sheqer 19% | 120 mcg | 12% |
| Krem pluhur 42% | 377 μg | 38% |
| Krem kosi 10% | 65 mcg | 7% |
| Krem kosi 15% | 107 μg | 11% |
| Krem kosi 20% | 160 mcg | 16% |
| Krem kosi 25% | 183 μg | 18% |
| Krem kosi 30% | 255 mcg | 26% |
| Djathi "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Djathi "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Djathi "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Djathë parmixhano | 207 μg | 21% |
| Djathi "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Djathi "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Djathi "Rus" 50% | 288 μg | 29% |
| Djathi "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Djathi Feta | 125 mcg | 13% |
| Djathë Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Djathë zviceran 50% | 300 mcg | 30% |
| Djathi Gouda | 165 mcg | 17% |
| Djath "Suxhuk" | 150 mcg | 15% |
| Djathi "rus" | 163 μg | 16% |
| Gjizë me xham me 27.7% yndyrë | 88 mcg | 9% |
| Djathë 11% | 65 mcg | 7% |
| Djathi 18% (i theksuar) | 110 mcg | 11% |
| Djathë 2% | 10 μg | 1% |
| Gjizë 4% | 31 mcg | 3% |
| Gjizë 5% | 33 mcg | 3% |
| Djathë gjizë 9% (i theksuar) | 55 mcg | 6% |
Vitamina A në vezë dhe produkte të vezëve:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| E kuqja e vezes | 925 μg | 93% |
| Pluhur vezë | 950 mcg | 95% |
| Vezë pule | 260 mcg | 26% |
| Vezë thëllëza | 483 mcg | 48% |
Vitamina a në mish, peshk, ushqim deti:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| buburrec | 20 mg | 2% |
| Salmon | 30 μg | 3% |
| Havjar i kuq havjar | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Kokërr i zi havjar | 550 mcg | 55% |
| ngec | 15 μg | 2% |
| Shok i ngushtë | 40 mg | 4% |
| Sprat Baltik | 40 mg | 4% |
| Sprat Kaspik | 60 mcg | 6% |
| karkalec | 10 μg | 1% |
| lloj krapi | 30 μg | 3% |
| Atlantiku i Salmonit (salmon) | 40 mg | 4% |
| midhjet | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| capelin | 50 mcg | 5% |
| Mish (Turqi) | 10 μg | 1% |
| Mish (lepur) | 10 μg | 1% |
| Mish (pule) | 72 mcg | 7% |
| Mish (pula broileri) | 40 mg | 4% |
| Merluc | 15 μg | 2% |
| Grupi | 40 mg | 4% |
| Lumi perç | 10 μg | 1% |
| bli | 60 mcg | 6% |
| shojzë e Atlantikut Verior | 100 mcg | 10% |
| Mëlçia e viçit | 8367 mcg | 837% |
| merluc | 10 μg | 1% |
| Viçi i veshkave | 242 μg | 24% |
| Lumi i kancerit | 15 μg | 2% |
| Vaj peshku (mëlçi merluc) | 25000 μg | 2500% |
| krap | 10 μg | 1% |
| Harengë | 30 μg | 3% |
| Herre yndyror | 30 μg | 3% |
| Harengë e dobët | 10 μg | 1% |
| Herrengë srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Skumbri | 10 μg | 1% |
| si | 10 μg | 1% |
| Skumbri | 10 μg | 1% |
| sudak | 10 μg | 1% |
| Merluc | 10 μg | 1% |
| Ton | 20 mg | 2% |
| Puçrra fytyre | Mikrogramë 1200 | 120% |
| Gocë deti | 85 mcg | 9% |
| Dreq | 10 μg | 1% |
| heshtë | 10 μg | 1% |
Vitamina A në fruta, fruta të thata dhe manaferrat:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| kajsi | 267 mcg | 27% |
| ftua | 167 mcg | 17% |
| Llokum | 27 mcg | 3% |
| shalqi | 17 mcg | 2% |
| Banane | 20 mg | 2% |
| Qershi | 17 mcg | 2% |
| Pjepër | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Fiku tharë | 13 mcg | 1% |
| Kivi | 15 μg | 2% |
| Kokërr rrushi | 33 mcg | 3% |
| Kajsi të thata | 583 μg | 58% |
| Mjedër | 33 mcg | 3% |
| mango | 54 mcg | 5% |
| manaferra | 150 mcg | 15% |
| pjeshkë pa push | 17 mcg | 2% |
| Gjellë deti | 250 mcg | 25% |
| Papaja | 47 mcg | 5% |
| Bukuroshe | 83 mcg | 8% |
| Pjeshkë e tharë | 167 mcg | 17% |
| Rowan e kuqe | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Drain | 17 mcg | 2% |
| Rrush pa fara të kuqe | 33 mcg | 3% |
| Rrush pa fara e zezë | 17 mcg | 2% |
| Kajsi | 583 μg | 58% |
| hurmë | 200 mcg | 20% |
| Qershi | 25 mcg | 3% |
| kumbulla të thara | 10 μg | 1% |
| shqopë | 434 μg | 43% |
Vitamina a në perime dhe zarzavate:
| Emri i Produktit | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| Borzilok (jeshile) | 264 mcg | 26% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| lakër brukseli | 50 mcg | 5% |
| kohlrabi | 17 mcg | 2% |
| Lakër, e kuqe, | 17 mcg | 2% |
| Lakër | 16 mg | 2% |
| Cilantro (jeshile) | 337 μg | 34% |
| Cress (zarzavate) | 346 μg | 35% |
| Gjethet e luleradhiqes (zarzavate) | 508 μg | 51% |
| Qepë jeshile (stilolaps) | 333 mcg | 33% |
| pras | 333 mcg | 33% |
| Flokëkuq | 2000 mcg | 200% |
| kastravec | 10 μg | 1% |
| i largët | 181 mcg | 18% |
| Piper i embel (bullgar) | 250 mcg | 25% |
| Majdanoz (jeshil) | 950 mcg | 95% |
| Domate (domate) | 133 mcg | 13% |
| Raven (zarzavate) | 10 μg | 1% |
| turnips | 17 mcg | 2% |
| Marule (zarzavate) | 292 μg | 29% |
| Selino (jeshile) | 750 mcg | 75% |
| Asparagus (jeshile) | 83 mcg | 8% |
| Kungull | 250 mcg | 25% |
| Kopra (zarzavate) | 750 mcg | 75% |
| Spinaq (zarzavate) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (zarzavate) | 417 μg | 42% |
Përmbajtja e vitaminës në vaktet e gatshme dhe ëmbëlsirave:
| Emri i pjatës | Përmbajtja e vitaminës A në 100g | Përqindja e kërkesës ditore |
| Mëlçia e merlucit (ushqim i konservuar) | 4400 μg | 440% |
| Karrota tavë | 2060 μg | 206% |
| Karrota të ziera | 2002 mcg | 200% |
| Cutlets karrota | 1920 μg | 192% |
| Speca të mbushur me perime | 603 μg | 60% |
| Pure supë me karota | 585 μg | 59% |
| Akesmbëlsira me karota | 478 vjeç | 48% |
| Zierje merluci | 355 μg | 36% |
| Ragu perimesh | 353 μg | 35% |
| omëletë | 300 mcg | 30% |
| Sallatë me qepë të njoma | 300 mcg | 30% |
| Paste domate | 300 mcg | 30% |
| Patate e çmendur | 287 μg | 29% |
| Pure supë me spinaq | 287 μg | 29% |
| Kungull i skuqur | 282 mcg | 28% |
| Majonezë me vezë | 280 μg | 28% |
| Kungulli i zier | 273 μg | 27% |
| Perime e mbushur | 265 mcg | 27% |
| Pufë ëmbëlsirash | 238 μg | 24% |
| Vezë të fërguara | 230 mcg | 23% |
| Qull kungulli | 212 mcg | 21% |
| Pancakes kungull | 210 μg | 21% |
| Sprat të kripura me qepë dhe gjalpë | 193 μg | 19% |
| Tortë me krem me krem | 182 μg | 18% |
| Sallata me domate të freskëta | 178 μg | 18% |
| Krem kremi ëmbëlsirash (tub) | 174 μg | 17% |
| Puding me kungull | 172 mcg | 17% |
| Cakembëlsirë me krem proteina | Mikrogramë 158 | 16% |
| Kungull i pure | Mikrogramë 158 | 16% |
| Havjar patëllxhan (i konservuar) | 153 μg | 15% |
| Kungull havjar (i konservuar) | 153 μg | 15% |
| Kungull marinuar | 135 mcg | 14% |
| Sallata e domates së freskët me speca të ëmbël | 133 mcg | 13% |
| Biskota me gjalpë | 132 mcg | 13% |
| Biskota me gjalpë | 132 mcg | 13% |
| Supë me lëpjetë | 132 mcg | 13% |
| Tortë ajri me krem | 129 mcg | 13% |
| Kungull buding | 122 μg | 12% |
| Sallatë me domate të freskëta dhe tranguj | 122 μg | 12% |
| Sallata me lulelakër | 110 mcg | 11% |
| Bajame torte | 110 mcg | 11% |
| Supë me panxhar të ftohtë | 107 μg | 11% |
| Sallatë me lakër të bardhë | 92 mcg | 9% |
| Sallatë rrepkë | 85 mcg | 9% |
| Supë | 73 g | 7% |
| Borsch me lakër të freskët dhe patate | 73 g | 7% |
| Supë me patate | 73 g | 7% |
| Biskota të gjata | 72 mcg | 7% |
| Supë me oriz | 72 mcg | 7% |
| Supë me lakër turshi | 70 mcg | 7% |
| Supa e lakrës | 70 mcg | 7% |
| Tortë sfungjeri me krem proteina | 69 ICG | 7% |
| Biskota | 68 mcg | 7% |
| Turshi shtëpiake | 68 mcg | 7% |
| Shufër me shumë kalori | 61 ICG | 6% |
| Mustak i zier | 58 mcg | 6% |
| Supë elbi me kërpudha | 58 mcg | 6% |
| Mustak i skuqur | 56 mcg | 6% |
| Fasule supë | 56 mcg | 6% |
| Puding orizi | 53 mcg | 5% |
| Zierje lakre | 52 mcg | 5% |
| Kajsi e reçelit | 50 mcg | 5% |
| Bizele jeshile (ushqim i konservuar) | 50 mcg | 5% |
| Panxhar havjar | 50 mcg | 5% |
| Lakra e pjekur | 50 mcg | 5% |
Siç mund të shihet nga tabelat e mësipërme, pjesa më e madhe e vitaminës A gjendet në mëlçinë e kafshëve (gjithsej 4 gram vaj peshku siguron nevojat ditore për vitaminë) dhe karotat. Nga ushqimet bimore, përveç karotave, përmbajtje shumë e lartë e karotenoideve vërehet në hirin e malit (67 gram sigurojnë kërkesën ditore), dhe zarzavate – majdanoz, selino, kopër, shparg, spinaq. Nga produktet shtazore është e nevojshme të theksohet e verdha e vezës dhe gjalpi.