Përfitimet dhe dëmet e mishit të patës, vlera ushqyese, përbërja

Zogu i patës u zbut për herë të parë nga egjiptianët, të cilët vlerësuan mishin e tij të pasur, të errët dhe të yndyrshëm. Sot Britania e Madhe, Amerika dhe vendet e Evropës Qendrore janë angazhuar në kultivimin e saj në një shkallë industriale.

Pëlqyeshmëria e mishit të patës sigurisht që vlerësohet shumë për ëmbëlsinë, butësinë dhe lëndët ushqyese të tij. Prandaj, ne duhet të zbulojmë se cilat janë përfitimet dhe dëmet e mishit të patës.

Përfitimet e mishit të patës në tryezën tonë qëndrojnë në aftësinë për të shuar etjen dhe qetësuar stomakun. Përveç kësaj, konsumi i rregullt i mishit të shpendëve ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat, heqjen e diarresë dhe shërimin e çrregullimeve të shpretkës.

Përfitimet e mishit të patës vlerësohen gjithashtu në Kinë. Mishi u përshkruhet pacientëve që ndjejnë lodhje, ulje të oreksit, gulçim. Eskulapianët e Perandorisë Qiellore sugjerojnë që produkti është në gjendje të kompensojë deficitin e energjisë në trup dhe ndihmon për të shëruar çdo proces patologjik.

Mishi i shpendëve përmban proteina, yndyrna, zink, niacinë, hekur, vitaminë B6. Përveç kësaj, produkti përmban kalcium, fosfor, vitamina B1, B2, A dhe C të nevojshme për shëndetin. Një gamë kaq e gjerë e substancave të dobishme lejon përdorimin e delikatesës si ilaç për shumë sëmundje.

Por ka gjithashtu dëm për mishin e patës nëse zogu është më i vjetër se gjashtë muaj. Mishi i tij bëhet i ashpër, i thatë dhe duhet të marinohet para gatimit. Një zog i vjetër nuk ka ato cilësi ushqyese dhe shëruese që janë të qenësishme në një individ të ri dhe nuk do të kenë një efekt të rëndësishëm në trup.

Përveç kësaj, mishi i patës është i dëmshëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive. Shtë e pasur me yndyrë, kështu që trajtimi duhet të konsumohet në moderim për ata që kanë probleme me peshën e tepërt. Gjithashtu, diabetikët nuk duhet ta hanë atë shumë, për shkak të përqendrimit të lartë të kolesterolit.

Nuk ka cilësi të tjera që ndikojnë negativisht në shpendët. Dëmtimi i pakthyeshëm i patës është i mundur vetëm në rast të ruajtjes së pahijshme të shpendëve, shkeljeve në trajtimin e nxehtësisë së mishit, ngrënies së tepërt. Në të gjitha rastet e tjera, produkti ka vetëm një efekt pozitiv në trup.