Përmbajtje
Çaji nuk është vetëm një pije që ngroh ose shuan etjen, është një traditë e vërtetë e shumë vendeve dhe popujve. Në mënyrë të moderuar dhe çaji i përgatitur siç duhet është shumë i dobishëm për trupin, por në mënyrë që ai të jetë i dobishëm dhe dëmi i tij të mos tejkalojë përfitimin, është e nevojshme të kuptohen varietetet dhe vetitë.
Çaj i zi
Ky është ndoshta lloji më i popullarizuar i çajit. Ajo vjen me ose pa aromatizues. Çaji i zi ka shije të thekshëm dhe është zakon ta pini atë të përgatitur fort.
Përfitimet e çajit të zi
Tanina, që përmbahet në gjethet e çajit të zi në sasi të mëdha, ndihmon në rritjen e imunitetit dhe zgjat rininë e trupit. Çaji i zi përmirëson tonin dhe konsiderohet si një pije energjike natyrale. Kreditohet për zvogëlimin e rritjes së tumoreve kancerogjene, pasi sasia e antioksidantëve në çajin e zi është mjaft e lartë. Çaji i zi është i dobishëm për problemet e stomakut, të përzierat, sëmundjet e zemrës dhe diabetin.
Si të krijoj çaj të zi
Çaji i zi në një çajnik derdhet me ujë të ftohur në një temperaturë prej 90-95 gradë, gradualisht, në pjesë të vogla prej 2 cm çajnik. Çaji futet për 4 minuta. Çaji i zi pihet me ose pa sheqer, me limon, mollë, xhenxhefil, mjaltë, qumësht ose ajkë.
Çaj jeshil
Çaji jeshil gjithashtu vjen me aditivë të ndryshëm, dhe njerëzit preferojnë ta pinë atë të ftohur gjatë sezonit të nxehtë.
Përfitimet e çajit jeshil
Çaji jeshil përmban vitamina C, PP dhe grupi B, përmirëson gjendjen shpirtërore, vepron si një agjent antibakterial dhe është një antioksidant i fuqishëm. Isshtë përshkruar, ndër të tjera, për profilaksinë antitumor.
Si të krijoni çaj jeshil
Çaji jeshil piqet me ujë të zier të ftohur në 90 gradë për 5 minuta, në varësi të fuqisë së pijeve. Për shkak të shijes së tij të pasur, çaji jeshil pihet pa sheqer ose mjaltë të shtuar.
Aji i bardhë
Çaji i bardhë bëhet nga sythat e çajit të mbuluar me flokë të bardhë. Shtë shumë aromatik dhe delikat, duke dhënë një shije të pazakontë të butë.
Përfitimet e çajit të bardhë
Çaji i bardhë është i ngjashëm në vetitë e tij me çajin jeshil dhe përmban të njëjtat vitamina - C, PP, B. Çaji është i dobishëm gjatë periudhës së rënies së imunitetit dhe në rastet kur trupi ka nevojë për mbështetje të fuqishme pas një sëmundje të zgjatur. Gjithashtu, çaji i bardhë qetëson dhe përshtatet me një gjendje shpirtërore të madhe, duke zvogëluar stresin në sistemin nervor.
Si të bëni çaj të bardhë
Rekomandohet të krijoni çaj të bardhë ekskluzivisht në enët prej porcelani në mënyrë që të mos ndërpresë shijen dhe aromën unike. Çaji i bardhë derdhet me ujë, nuk sillet në një çiban, në një temperaturë prej jo më shumë se 85 gradë. Një gotë ujë kërkon shumë pak gjethe - 3-4.
puer
Sa më shumë që ruhet ky çaj, aq më i shijshëm bëhet. Ka shije të pazakontë për shkak të përpunimit specifik nga bakteret, falë të cilave fermentohet, dhe ruajtjes në gropa të përcaktuara posaçërisht.
Përfitimet e pu-erh
Pu-erh është një pije gjallëruese dhe mund të zëvendësojë kafen në mëngjes. Ajo rrit efikasitetin, përmirëson mirëqenien, normalizon presionin e gjakut dhe largon toksinat nga trupi. Pu-erh është gjithashtu efektiv në luftimin e peshës së tepërt.
Si të krijoni puer
Çaji Pu-erh përgatitet në enë prej balte, porcelani ose qelqe. Vendosni një copë çaj të kompresuar në një ibrik çaji dhe mbusheni me ujë të pa zier, në një temperaturë jo më shumë se 60 gradë. Pu-erh piqet për 30 sekonda.
Oolong
Çaji Oolong ka një shije dhe aromë të pasur me një shije të çokollatës, frutave, luleve dhe erëzave.
Përfitimet Oolong
Oolongët përmbajnë shumë vajra esenciale, vitamina C, D, E, K, grupi B, polifenol, kalcium, fosfor, hekur, zink, mangan - dhe lista vazhdon. Oolongët rrisin imunitetin, ndihmojnë trupin t'i rezistojë sulmit nga viruset dhe bakteret dhe zvogëlon rrezikun e rritjes së tumorit. Ky çaj përmirëson metabolizmin dhe stimulon metabolizmin, ka një efekt të dobishëm në muret e enëve të gjakut, nxit humbjen e peshës dhe rinon.
Si të krijoni çaj oolong
Çaji Oolong piqet me ujë, temperaturë 80-90 gradë për 3 minuta. Gjëja kryesore është, pas kësaj kohe, derdhni lëngun në një pjatë tjetër në mënyrë që çaji të mos vazhdojë të piqet. Dhe nga pjatat e reja tashmë derdhet në gota në pjesë.