Përmbajtje
Në pranverë, në të njëjtën kohë me morels, linjat (Gyromitra) shfaqen në pyje: këto kërpudha gjithashtu mund të konsiderohen si primordiale, pasi në vendet e tjera ato praktikisht nuk janë të zakonshme ose jo të njohura. Por në vendin tonë, Gyromitra është nderuar që nga kohërat e lashta: në sezonin e korrjes, kur mbaruan furnizimet e dimrit, pak tavolina mund të bënin pa këto kërpudha.
Jini shumë të kujdesshëm! Midis linjave ka specie të ngrënshme dhe helmuese. Linjat gjigante janë kërpudha çuditërisht të buta dhe të shijshme, dhe linjat e zakonshme janë helmuese. Është shumë e lehtë t'i dallosh ato: linjat e zakonshme helmuese kanë një kapelë kaçurrela kafe të errët-gështenjë ose kafe dhe një kërcell të barabartë dhe të gjatë, dhe linjat gjigante të ngrënshme kanë një këmbë shumë të gjerë tuberoze, prandaj ata morën një emër të tillë, dhe ata janë shumë më të lehta në ngjyrë - të verdhë. Siç mund ta shihni, kërpudhat e qepura duken ndryshe, kështu që është e vështirë të gabosh gjatë mbledhjes së tyre.
Përshkrimi i linjës së gjigantit
Habitatet e vargjeve gjigante (Gyromitra gigas): në pyjet gjetherënëse dhe të përziera me thupër, në tokë të pasur me humus, rriten në grupe të vogla ose të vetme.
Sezoni: prill maj.
Kapela ka një lartësi prej 4-8 cm, dhe e gjithë kërpudha ka një lartësi deri në 15 cm, dhe një trashësi edhe më të madhe - deri në 30 cm.
Siç mund ta shihni në foto, ngjyra e kapakut të kësaj linje kërpudhash është kafe e lehtë, kapaku është ngjitur në kërcell:
Këmba ka një lartësi prej 3-7 cm, dhe trashësia është më e madhe - 6-10 cm. Këmba është ovale në seksion kryq, ngjyra e saj është e bardhë.
Pulpa: e bardhë ose gri, pa shumë shije dhe erë.
Të dhënat. Këmba në pjesën e sipërme kthehet menjëherë në kapele, kështu që nuk ka pjata si të tilla.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e kapelës ndryshon nga kafe e hapur, më vonë në kafe të errët dhe kafe të kuqërremtë.
Llojet e ngjashme. Linja gjigante e ngrënshme të kujton në mënyrë të paqartë linjën e zakonshme të pangrënshme dhe që shkakton dhimbje stomaku (Gyromitra esculenta), e cila shquhet për kërcellin e saj jo aq masiv dhe kapelën ngjyrë kafe-gështenjë.
Ushqimi: zihen paraprakisht për të paktën 25 minuta, pas së cilës ato skuqen, zihen, konservohen.
E ngrënshme, kategoria e dytë dhe e tretë.
Këto foto tregojnë se si duken kërpudhat gjigante:
Si duket një vijë normale?
Habitatet e linjave të përbashkëta (Gyromitra esculenta): në tokë ranore në pyje të përziera, midis barit dhe pranë drurit të kalbur, rriten në grupe të vogla ose veçmas.
Sezoni: prill maj.
Kapela ka një diametër 3-10 cm, në formë sferike. Një tipar dallues i specieve është një kapelë pa formë e palosur në tru me ngjyrë gështenjë të errët ose kafe-kafe. Kapelë, në disa vende e rritur me një këmbë.
Këmba është e shkurtër, e trashë, ka lartësi 2-6 cm, trashësi 15-30 mm, e brazda ose e palosur, e zbrazët, fillimisht e bardhë, më vonë fildishi, ka brazda gjatësore.
Pulpa: të bardha, të forta, pa shumë shije dhe erë.
Të dhënat. Këmba në pjesën e sipërme kthehet menjëherë në kapele, kështu që nuk ka pjata si të tilla.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e kapelës varion nga kafe-gështenja në rozë-gështenjë dhe kafe-kafe.
Llojet e ngjashme. Linja e zakonshme e pangrënshme ndryshon në përshkrim nga linja e ngrënshme e gjigantit (Gyromitra gigas). Gjigandi ka një kërcell masiv ovale ose të parregullt me një seksion kryq më të madh se lartësia e kërpudhave.
Toksike, helmuese.
Këtu mund të shihni fotot e kërpudhave të të dy llojeve të linjave, përshkrimi i të cilave është paraqitur më lart:
Karakteristikat kryesore të dobishme të linjave
Sa të mahnitshme janë tepricat dhe surprizat e natyrës! Linjat e zakonshme kanë veti të shkëlqyera kuruese, pavarësisht se janë helmuese. Përfitimet e linjave gjigante janë gjithashtu të mëdha.
Vetitë kryesore shëruese të linjave janë:
- Linjat kanë veti analgjezike dhe lehtësojnë dhimbjet.
- Tinkturat e linjës përdoren për trajtimin dhe lehtësimin e dhimbjeve në sëmundjet e kyçeve, artritit, radikulitit, reumatizmit, poliartritit, osteokondrozës, kërcitjeve të këmbëve.
- Trajtimi i kockave të rritura.
- Trajtimi i pankreatitit dhe pankreasit.
- Trajtimi i sëmundjeve onkologjike deri në fazat e vona, kur kërkohet lehtësim dhimbjeje.
- Tinktura është bërë nga kërpudha të copëtuara (rreth 10 gram), ato derdhen në 150 g vodka të mirë, përzihen dhe futen në frigorifer për 2 javë. Më pas, fërkojeni tinkturën në pikat e lënduara dhe mbulojeni trupin me një shall të ngrohtë leshi.
