Nëse në mënyrë sistematike shkruani gjithçka që hani, mund të analizoni dietën tuaj. Pasi të keni zbuluar se cilat produkte përmban, dhe cilat nuk janë qartësisht të mjaftueshme, korrigjoni saktë, në varësi të detyrave të vendosura: zvogëlimi i rrezikut të përkeqësimit të sëmundjeve kronike, rënie ose shtim kilogramësh, rritja e imunitetit, etj.
Cilat janë përfitimet e tjera të mbajtjes së një ditari ushqimor?
- Duke rregulluar gjithçka që hani, ju filloni t'i kushtoni vëmendje jo vetëm sasisë së ngrënë, por edhe cilësisë (kalorive, indeksit glikemik të ushqimeve, ekuilibrit të proteinave-yndyrnave-karbohidrateve).
- Kur mbani një ditar të tillë dhe analizoni të dhënat e tij, ju padashur filloni të kontrolloni sjelljen tuaj të ngrënies dhe të rregulloni zakonet tuaja.
- Një ditar sistematik dhe i detajuar do t'ju lejojë të identifikoni prishjet (refuzimet e situatës për të ndjekur rregullat e një diete të shëndetshme), shkaqet, kohëzgjatjen dhe ndikimin e tyre (për shembull, nëse jeni duke humbur peshë, pasojat e një avarie do të deklarohen shpejt në numra të padëshirueshëm në peshore).
- Falë një ditari të tillë, ju do të gjurmoni lidhjen e humorit dhe emocioneve tuaja me oreksin, me treguesit sasiorë dhe cilësorë të dietës tuaj.
- Sigurimi i një ditari të hollësishëm të ushqimit kur kërkohet nga mjeku do ta ndihmojë atë të përshkruajë programin më të efektshëm të trajtimit.
Si të mbani një ditar të ushqimit në mënyrë korrekte?
Regjistroni gjithçka që hani gjatë ditës, përfshirë çdo ushqim dhe lëngje që pini (ujë, çaj, kafe, lëngje, sode).
Kur është e mundur, tregoni madhësinë e secilës racion në çdo njësi matëse të përshtatshme (kalori, gram, lugë, mililitra, grushte që futen në pëllëmbët e duarve tuaja, etj.).
Në mënyrë ideale, tregoni kohën dhe vendin e vaktit, si dhe arsyen pse keni vendosur të hani (i uritur, për shoqëri, humor i keq).
Sa më shumë informacion të keni, aq më qartë do të jeni në gjendje të identifikoni faktorët që ndikojnë në shëndetin dhe pamjen tuaj, të identifikoni trendet dhe në fund të fundit të jeni në gjendje të krijoni një menu që është e përshtatshme për ju.