Përmbajtje
Rreth çdo produkti herët a vonë dalin faktet, të panjohura më parë. Disa nga këto fakte e bëjnë audiencën t'i perceptojë këto produkte. Por disa fakte të reja i përkasin kategorisë së miteve dhe hamendjeve. Dhe është e rëndësishme të mos i ngatërroni ato. Sot le të flasim për ketchup dhe mitet që lidhen me të.
Ketchup është një antioksidant i shkëlqyeshëm, përveç kësaj, ndikon ndjeshëm në gjendjen tonë, lehtëson mendimet e shqetësuara dhe jep një ngritje emocionale. Ketchup natyral përfshin serotonin - hormonin e lumturisë. Kjo salcë përmban vitamina B, vitamina K, P dhe PP, acid askorbik, kalcium, kalium dhe fosfor.
Miti 1. Ketchup nuk ka përfitime
Duke folur për salcën natyrale që nuk përfshin konservues, stabilizues, aromatizues dhe truke të tjera kimike të prodhuesve. Domatet dhe specat e kuq përmbajnë likopen, pigmenti që u jep atyre ngjyrë. Trajtimi i nxehtësisë i këtyre perimeve ruan në mënyrë të përkryer favorin e tyre, dhe niseshteja në ketchup thjesht i jep asaj një strukturë dhe nuk paraqet kërcënim për shëndetin. Pra, përdorni ketchup aq sa domatet e sallatës.
Miti 2. Ketchup-i bëhet nga pak domate
Sigurisht, neglizhenca e prodhuesit nuk është anuluar. Por markat që vlerësojnë reputacionin e tyre, nuk ka gjasa që të ulin koston e prodhimit të salcës. Bleni një ketchup që nuk ju krijon dyshim, i cili nuk ka përbërës shtesë kimikë dhe kushtojini vëmendje shënimeve rreth kontrollit të cilësisë së prodhimit të tij.
Miti 3. Ketchup nuk është nga domatet
Dhe pastaj thuhet se ketchup nuk përgatitet nga domate, por nga përbërës të tjerë - mollë, kungull i njomë. Ata lindin për faktin se, me të vërtetë, prodhuesit ndonjëherë shtojnë domate dhe perime ose fruta të tjera për të marrë shijen dhe strukturën e dëshiruar të salcës. Sigurisht, nëse për ju është thelbësisht e rëndësishme të merrni ketchup vetëm nga domatet, studioni me kujdes përbërjen. Por nuk ka dëm nga përbërësit e tjerë natyrorë, përveç kësaj, ky ketchup do të kushtojë pak më pak.
Miti 4. Ketchup është një alergjen i fortë dhe shkak i peshës së tepërt
Për shkak të pranisë së sheqerit në ketchup ata e fajësojnë atë në formimin e peshës së tepërt. Por ketchup është një shtesë për ushqimin kryesor, dhe hani atë në sasi të mëdha thjesht e pamundur. Pra, nëse ushqimet tuaja janë të ulëta në kalori, ketchup nuk mund të ndikojë në shtimin e peshës. Salca e domates gjithashtu mund të shkaktojë alergji, sepse domatet e kuqe janë vetë produkt alergjik. Por zakonisht, kjo veçori dihet paraprakisht.
Miti 5. Fëmijët ketchup
Nuk ka asnjë ndryshim midis përbërjes së ketchupit të të rriturve dhe fëmijëve. Por çmimi për produktin "fëmijë" padyshim që do të jetë shumë më i lartë. E rëndësishme në zgjedhjen e salcës për fëmijët është marrja e një produkti të sigurt me përbërje natyrore dhe mungesë të Alergjisë ndaj domateve. Përdorimi i ketchup është i lejuar për fëmijët pas 5 vjetësh - jo më parë.
Më shumë rreth historisë së ketchup shikoni në videon më poshtë:
