Cilësia dhe siguria ushqimore janë thelbësore për t'u dhënë proceseve të prodhimit të ushqimit standarde të përshtatshme për konsum
Zgjidhje për mbrojtjen e ushqimit zhvillon seanca trajnimi në këtë drejtim, në mënyrë që pjesëmarrësit të fitojnë njohuritë bazë për të qenë në gjendje të realizojnë një plan të mirë emergjence dhe cilësi të ushqimit.
25 shkurti i ardhshëm do të zhvillohet në qytetin e Toledos Konferenca Teknike për Cilësinë dhe Sigurinë e Ushqimit.
Kompanitë që çertifikatat e cilësisë janë një domosdoshmëri, jo më thjesht një dallim, dhe në këtë drejtim, kombinimi i prodhimit dhe cilësisë së ushqimit është një detyrë e nevojshme brenda proceseve të Industria ushqimore.
Tregu, konsumatorët, administratat prezantojnë përditë nevoja të reja që duhen replikuar në fushën e proceseve të prodhimit, pa hequr dorë nga sigurimi i cilësisë së tyre.
Në një treg në ndryshim në të cilin teknika ose koncepte të reja po prezantohen në çdo kohë, është thelbësore të jesh i përditësuar.
Ditët që Grupi i MBROJTJES SË USHQIMIT, është mësuar nga profesionistë të sektorit, dhe kërkon të thellohet në çështjet më të rëndësishme në kuadër të mbrojtjes së ushqimit në proceset e prodhimit.
Zgjidhja e Mbrojtjes së Ushqimit përbëhet nga:
Aktualisht ka kërkesa të tilla si IFS (International Food Standard) ose Standard Ndërkombëtar për Ushqimin dhe BRC ose rregulloret e krijuara nga Shoqata Britanike e Shitjes me Pakicë ose Konsorciumi Britanik i Shitje me Pakicë për të sektorit ushqimor.
Për të realizuar aksionin e trajnimit, është propozuar një program që do të mbulojë temat e mëposhtme gjatë gjithë ditës.
- Cilat janë saktësisht normat ose standardet IFS dhe BRC për mbrojtjen e ushqimit.
- Si të zbatoni me sukses një plan të mbrojtjes ushqimore.
- Cili është legjislacioni për ushqimin në lidhje me mbrojtjen e ushqimit?
- Cilat masa të sigurisë fizike ekzistojnë në një plan të mbrojtjes ushqimore.
- Cilat janë zgjidhjet teknologjike në treg.
Konferenca do të mbahet gjatë këtyre muajve në qytete të ndryshme spanjolle, me edicionin e saj të ardhshëm në Zaragoza, më 25 mars, në Almería më 22 prill e në vazhdim Girona 20 maj.
Për të pasur akses në dokumentacionin, rregulloret dhe librat e punës dhe për të zgjeruar informacionin mbi konferencat dhe ngjarjet, ne ju lëmë një lidhje në faqen e internetit të mbrojtjes së ushqimit për ta shkarkuar atë.