Këtë vit filluam të bëjmë gjithçka ndryshe: të punojmë, të argëtohemi, të studiojmë, të bëjmë pazar, madje edhe të hamë. Dhe nëse pjatat tuaja të preferuara mbeten të njëjta si gjithmonë, atëherë zakonet tuaja të të ngrënit kanë ndryshuar në mënyrë dramatike ..
Sipas rezultateve të sondazhit të Gjendjes së Snacking të kryer nga Mondelēz International në fund të vitit 2020, 9 nga 10 të anketuarve filluan të hanin më shpesh se një vit më parë. Dy nga tre persona kanë më shumë gjasa të zgjedhin një meze të lehtë sesa një vakt të plotë, veçanërisht ata që punojnë nga shtëpia. Një bar drithërash në vend të një pjate borscht, ose çaji me biskota në vend të makaronave - kjo po bëhet normë.
"Fakti është se ushqimet e vogla ju ndihmojnë të kontrolloni më saktë madhësinë e porcionit dhe të mos hani shumë", thanë dy nga tre të anketuarit. "Dhe për disa, rostiçeri është një mënyrë jo vetëm për të ngopur trupin, por edhe për të përmirësuar gjendjen emocionale, sepse ushqimi është një furnizues i fuqishëm i emocioneve pozitive," thonë autorët e studimit.
Kështu që snacks tani janë në modë - ekspertët sugjerojnë që ky trend do të vazhdojë edhe vitin e ardhshëm. Për më tepër, më të njohurit ishin
cokollate,
biskota,
patate të skuqura,
krisur,
kokoshka
E kripur dhe pikante është ende prapa ëmbëlsirave, por po fiton me shpejtësi popullaritet - më shumë se gjysma e të anketuarve pranuan se ata hanë diçka të tillë një herë në javë ose më shpesh. Për më tepër, ata që janë më të rinj preferojnë ëmbëlsirat, dhe ato më të vjetrat preferojnë ato të kripura.
Ekspertët vunë re se ka më shumë ushqime në të gjithë botën, përveç në Amerikën Latine: ata preferojnë fruta.
Meqe ra fjala
Ushqimi për ushqim u bë tepër i popullarizuar në vitin 2020 - Rusët gjithnjë e më shumë porositnin ushqime me dërgesë. Dhe këtu tabela e drejtuesve duket kështu:
enët e kuzhinës ruse dhe ukrainase,
pica dhe makarona,
Kuzhina Kaukaziane dhe Aziatike.
Por kjo nuk do të thotë që njerëzit kanë ndaluar gatimin. Ekspertët vërejnë se interesi për ushqimin shtëpiak është rritur: dikush së pari filloi të gatuajë vetë, dhe dikush krijoi një traditë të re familjare - fëmijët shpesh përfshiheshin në pjekje.
"Pikërisht gjysma e prindërve të anketuar vunë re se ata shpikën rituale të tëra që lidheshin me ushqimet me ushqime me fëmijët e tyre. 45% e rusëve të anketuar përdorën ushqime të vogla për të mahnitur fëmijët me diçka, "thonë ekspertët.