Përmbajtje
Shtatzënia dhe dieta specifike: si të mbani një ekuilibër ushqimor?
Ju keni hequr glutenin
Dietat “pa gluten” ose “pa gluten” janë në rritje. Shumë njerëz që thonë se janë të ndjeshëm ndaj glutenit zgjedhin ta ndalojnë këtë proteinë nga menutë e tyre. Dhe nënat e ardhshme nuk bëjnë përjashtim nga kjo modë! Gluteni gjendet pothuajse kudo: në drithërat (grurë, elb, tërshërë, thekër), por edhe në shumë preparate (salca, mish të ftohtë, ushqime të përgatitura) ku përdoret si aditiv. Siç thekson dietologu ynë, ushqimet pa gluten janë të varfra në vitaminat e grupit B dhe mineralet thelbësore, dhe nëse nuk jeni vërtet intolerantë dhe vuani nga sëmundja celiac (dëmtimi inflamator i membranës së zorrëve të vogla), kjo dietë mund të shkaktojë mangësi dhe peshë. problemetapo edhe, në terma afatgjatë, çrregullime të të ngrënit. Gratë shtatzëna që nuk thithin gluten duhet të konsiderojnë ribalancimin e menuve të tyre dhe të shmangin mungesën e vitaminave dhe mineraleve me suplemente të përshkruara nga mjeku.
Ju keni hequr dorë nga mishi dhe peshku
Mos u shqeteso! Një dietë vegjetariane, duke përjashtuar çdo ushqim të përftuar nga mishi i kafshëve, është plotësisht në gjendje të plotësojë nevojat ushqyese të shtatzënisë., me kusht që të dini se si të balanconi dhe të ndryshoni dietën tuaj. Para së gjithash ka të bëjë me kontributet në aminoacidet, të cilat ndërhyjnë në funksione të ndryshme të trupit në baza ditore. Tetë prej tyre janë thelbësore, dhe trupi duke mos ditur se si t'i prodhojë ato, ato duhet të sigurohen medoemos nga ushqimi, në këtë rast proteinat. Megjithatë, përqindja e tyre ndryshon në varësi të origjinës së proteinës.
Bishtajoret dhe drithërat: përzierja fituese
Për të kompensuar mungesën e aminoacideve thelbësore të siguruara nga proteinat shtazore dhe për të pasur kuotën e tyre, Nënat e ardhshme vegjetariane mund të kombinojnë vakte të ndryshme me bishtajore (fasule të bardha, fasule të kuqe, qiqra, thjerrëza) dhe drithëra (bollgur, oriz, makarona, bukë, etj.). Quinoa, farat, Frutat me vaj janë gjithashtu aleatë të vlefshëm, siç janë vezët apo produktet e qumështit. Mos e privoni veten nga ajo. Nga ana tjetër, vendosni pedalin të butë në soje, por shumë të pasur me lizinë. Programi Kombëtar i Ushqyerjes Shëndetësore rekomandon kufizimin e konsumit të tij, si dhe të ushqimeve që e përmbajnë, në një në ditë për shkak të përmbajtjes së tyre fitoestrogjene. Për sa i përket sasisë, do t'ju duhet një bonus proteinash (ka 900 g për të gjithë shtatzëninë). Duhet të dini se në vendin tonë, ne i arrijmë, madje me fat i kalojmë këto sasi!
Rreziku i mungesës së hekurit
Jini gjithashtu vigjilentë për marrjen e hekurit. Sepse, për një herë, nevojat tuaja janë dyfishuar! Mungesa e hekurit favorizon shfaqjen e anemisë së nënës. Nga ana e foshnjës, rezervat e pamjaftueshme rrisin rrezikun e lindjes së parakohshme. Megjithatë, edhe nëse thithja e hekurit nga zorrët rritet gjatë shtatzënisë, racioni i ushqimit rrallë është i mjaftueshëm për të mbuluar nevojat. Dhe aq më tepër për nënat e ardhshme vegjetariane. Në të vërtetë, burimet më të mira të hekurit gjenden te mishi i kuq, mishi i organeve dhe peshku. Ndërsa frutat, perimet (spinaqi… pa ofendim për Popeye!), pulset, drithërat dhe produktet e qumështit përmbajnë më pak dhe në një formë më të vështirë për t'u përthithur nga trupi. Për të nxitur asimilimin, konsumoni këto ushqime me një shtrydhje të thjeshtë me lëng limoni, të pasur me vitaminë C. shmangni pirjen e çajit me vakte pasi bllokon përthithjen e tij, siç janë fibrat dhe ushqimet e caktuara të pasura me kalcium, si dhe kafeja dhe kakaoja. Një test gjaku ju tregon se ku janë rezervat tuaja. Shumë i Ulët? Mjeku juaj do t'ju sugjerojë t'i forconi ato me trajtim në formë tabletash.
Ju keni ndaluar të gjitha produktet shtazore
Le dietë vegane (ose vegan nëse përjashton edhe produktet shtazore jo ushqimore) – e cila gjithashtu eliminon vezët dhe produktet e qumështit – është në rrezik më të madh të mungesës. Në fillim të shtatzënisë, tregoni maminë ose mjekun tuaj. Sepse ju duhet të jeni veçanërisht vigjilent në lidhje me kontributet e caktuara.
Kujdes me kalciumin…
Gjatë shtatzënisë, përthithja nga zorrët e kalciumit rritet për të plotësuar nevojat e foshnjës (rreth 30 g nevojiten për të ndërtuar skeletin e tij). Nëse marrja e kalciumit është e pamjaftueshme, do të jetë e nevojshme të mbështeteni në rezervën tuaj të kockave. Kur kalciumi nuk sigurohet nga produktet e qumështit dhe djathrat, ai gjendet në disa ujëra minerale: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® ose Rozana®, të cilët përmbajnë më shumë se 150 mg/litër. Ashtu si në llojet e ndryshme të lakrës, spinaqit, bajameve, arrave apo susamit. Për të ruajtur densitetin e kockave, fokusohuni edhe te majdanozi, kivi ose portokalli. Shikoni marrjen tuaj të vitaminës D (ndihmon në rregullimin e kalciumit). "Veganët" mund të krijojnë stokun e tyre vetëm duke shkuar në diell (shëtitje, sporte në natyrë) pasi nuk hanë peshk. Por shpesh kjo nuk mjafton. Shumica e nënave në pritje, madje edhe omnivores, janë të mangëta në dimër dhe në fillim të pranverës. Në praktikë, për të kompensuar këtë mungesë, në fillim të muajit të 100-të përshkruhet një dozë e vetme prej 000 IU vitaminë D.
…dhe vitaminë B12
Kushtojini vëmendje edhe mangësive në vitaminë B12, e siguruar vetëm nga ushqimet me origjinë shtazore (mish, butak, peshk i yndyrshëm, djathë, qumësht, vezë etj.) dhe nevojat e të cilëve janë shtuar. Një deficit mund të jetë shkaku i anemisë, apo edhe dëmtimi neurologjik në rastet më të rënda. Përfshihet gjithashtu si kofaktor në shumë reaksione enzimatike. Kjo është arsyeja pse plotësimi është thelbësor: në formën e një suplementi ushqimor ose ushqimeve të fortifikuara (maja, pije orizi). Flisni me mjekun ose maminë tuaj. Një pikë e dobët edhe për zinkun, një element gjurmë thelbësor për zhvillimin dhe rritjen e fetusit. Kur jeni shtatzënë, nevojat tuaja janë në rritje dhe një deficit mund të çojë në komplikime. Megjithatë, zinku i marrë nga dieta vegane (drithërat integrale, bishtajore, pecans, xhenxhefil, etj.) në përgjithësi absorbohet më pak mirë nga trupi. Për të garantuar kapitalin tuaj, mund t'ju rekomandohet pak më shumë në formë suplementi sapo dëshironi të keni një fëmijë.