Përbërësit garniturë perimesh 7
| kastravec turshi | 30.0 (gram) |
| mollë turshi | 30.0 (gram) |
| Pelte për mish ose peshk | 30.0 (gram) |
| sallatë | 10.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| proteinat | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| Yndyrna | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| Karbohidratet | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| acide organike | 0.7 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Ujë | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| hi | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Vitamina B4, kolina | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina PP, JO | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Kalcium, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Magnez, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Natriumi, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Squfuri, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Fosfori, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Klori, Kl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Jodi, unë | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Litium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Bakri, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molibden, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Nikeli, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Krom, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.3 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.2 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 62,3 kcal.
Garniturë perimesh 7 e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina PP - 15,6%, hekuri - 11,7%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
Kalori dhe përbërje kimike e përbërësve të recetës zbukurim perimesh 7 PER 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 62,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Pjatë anësore me perime 7, recetë, kalori, lëndë ushqyese