Një dietë vegjetariane quhet tërheqje e plotë ose e pjesshme nga përdorimi i produkteve shtazore.
Vegjetarianët më të rreptë quhen veganëMe Ata hanë vetëm ushqim me origjinë bimore, madje as qumësht, vezë dhe mjaltë të cilat prodhohen nga kafshët. Për të mos përmendur mishin dhe peshkun.
Disa veganë nuk hanë as kërpudha, sepse ato formalisht nuk i përkasin botës së perimeve.
I lejuar vetes jo vetëm ushqimet bimore, por edhe produktet e qumështit dhe vezët, quhen laktovegjetarianët.
Nëse personi është me të vërtetë i sigurt se ai ose ajo duhet të zëvendësojë proteina shtazore në bimë, me siguri, një ushqim i tillë është i disponueshëm. Por duhet të jetë një zëvendësim i plotë të një burimi proteine në tjetrin, jo diçka krejt tjetër.
Shumë njerëz lavdërojnë një dietë vegjetariane, flasin për mënyrën se si ndihen më mirë dhe humbin peshë. Në praktikën klinike, mjekët ndonjëherë përdorin ditë agjërimi vegjetariane. Ka sëmundje të caktuara në të cilat tregohet vegjetarianizmi, por pak - si një kurs trajtimi.
Megjithatë, për fat të keq, eshte e pamundur tëzëvendësojnë aminoacidet "e gjalla" nga produktet shtazore. Sepse ato janë të ngulitura në të gjitha sistemet e trupit, kryesisht në muskuj. Në çdo rast, edhe me një dietë të pasur me burime bimore të proteinave, trupit i mungon materiali kryesor ndërtues për indet dhe organet - proteina shtazore. Nga të ardhurat e proteinave varet nga gjendja e sistemit imunitar dhe endokrin, edhe për shkak të të gjithave hormonet kanë struktura proteinike.
Sidomos mungesa e proteinave është e dukshme në Veganism, i cili ndalon produktet e qumështit, vezët dhe peshkun.
Përveç kësaj, zhvillohet qëndrimi i gjatë në një dietë vegane anemi nga mungesa e hekurit sepse një sasi më e madhe hekuri trupi mund të thithë vetëm nga produktet me origjinë shtazore, veçanërisht nga mishi i kuq.
Vegjetarianizmi është jo vetëm dietë. Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e të menduarit, sepse ky sistem i furnizimit të njerëzve kalon, të bindur fort për korrektësinë e korrektësisë së stilit të tyre të jetesës. Dhe, edhe nëse mjekët zbulojnë shkelje të qarta që lidhen me sistemin e tillë të furnizimit me energji elektrike, për shembull, ënjtje - është praktikisht e pamundur të bindësh njerëzit se problemi i tyre qëndron në mungesën e proteinave shtazore. Ky është një pozicion shumë i qartë në jetë, dhe zgjedhjet që secili person i bën vetes, por jo gjithmonë të vetëdijshëm për pasojat.
Më shumë rreth vegjetarianizmit shikoni në videon më poshtë:
