Përbërësit Vinaigrette
| kastravec turshi | 300.0 (gram) |
| patate | 8.0 (copë) |
| karotë | 3.0 (copë) |
| qepë | 200.0 (gram) |
| panxhar | 4.0 (copë) |
| bizele të gjelbërta | 250.0 (gram) |
| majdanoz | 10.0 (gram) |
| vaj luledielli | 200.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Zieni perimet në një lëvozhgë. dhe prerë të gjithë përbërësit dhe përzihet me vaj perimesh.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 130.1 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1294 g |
| proteinat | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.7% | 4471 g |
| Yndyrna | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 14.1% | 544 g |
| Karbohidratet | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 2.8% | 2671 g |
| acide organike | 0.2 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.6 g | 20 g | 8% | 6.1% | 1250 g |
| Ujë | 75.6 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3007 g |
| hi | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 g |
| Vitamina C, askorbike | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7% | 23.6% | 326 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 3.4% | 2267 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 288.3 mg | 2500 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Kalcium, Ca | 21.2 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | 4717 g |
| Magnez, mg | 20.3 mg | 400 mg | 5.1% | 3.9% | 1970 g |
| Natriumi, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10656 g |
| Squfuri, S | 15.8 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6329 g |
| Fosfori, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Klori, Kl | 30.4 mg | 2300 mg | 1.3% | 1% | 7566 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 288.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 115.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 60.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Jodi, unë | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 g |
| Litium, Li | 21.1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.2031 mg | 2 mg | 10.2% | 7.8% | 985 g |
| Bakri, Cu | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Molibden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| Nikeli, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 258.7 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 g |
| Krom, Kr | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 g |
| Zink, Zn | 0.278 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4317 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 4.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.8 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 130,1 kcal.
Vinaigreta e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 100%, vitamina E - 30,7%, kalium - 11,5%, kobalt - 23%, krom - 13,6%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E RECETS SGR PRBRSVE Vinaigrette PER 100 g
- 13 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 42 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 130,1 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si përgatitet Vinaigrette, receta, kaloritë, lëndët ushqyese