Përmbajtje
Emra të tjerë janë Choline, një faktor lipotropik.
Vitamina B4 formohet në trup nga aminoacidi metionina, por në një sasi të pamjaftueshme, prandaj, marrja e saj ditore me ushqim është e nevojshme.
Ushqime të pasura me vitaminë B4
Disponueshmëria e përafërt e treguar në 100 g produkt
Kërkesa ditore e "vitaminës" B4
Kërkesa ditore për "vitaminën" B4 është 0,5-1 g në ditë.
Niveli i sipërm i lejuar i konsumit të Vitaminës B4 është vendosur: 1000-2000 mg në ditë për fëmijët nën 14 vjeç; 3000-3500 mg në ditë për fëmijët mbi 14 vjeç dhe të rriturit.
Karakteristikat e dobishme dhe efekti i saj në trup
Kolina është e përfshirë në metabolizmin e yndyrnave, nxit largimin e yndyrnave nga mëlçia dhe formimin e një fosfolipidi të vlefshëm - lecitin, i cili përmirëson metabolizmin e kolesterolit dhe zvogëlon zhvillimin e aterosklerozës. Kolina është thelbësore për formimin e acetilkolinës, e cila përfshihet në transmetimin e impulseve nervore.
Kolina promovon hematopoezën, ka një efekt pozitiv në proceset e rritjes, mbron mëlçinë nga shkatërrimi nga alkooli dhe lezione të tjera akute dhe kronike.
Vitamina B4 përmirëson përqendrimin e vëmendjes, memorizimin e informacionit, aktivizon aktivitetin mendor, përmirëson gjendjen shpirtërore, ndihmon në eliminimin e paqëndrueshmërisë emocionale.
Ndërveprimi me elementë të tjerë thelbësorë
Me një mungesë të kolinës, sinteza e karnitinës, e cila është e nevojshme për përdorimin e yndyrave, muskujve dhe funksionit të zemrës, zvogëlohet.
Me konsum të ulët, mund të ketë mungesë të kolinës në trup.
Mungesa dhe tejkalimi i vitaminës
Shenjat e mungesës së vitaminës B4
- mbipesha;
- memorie e keqe;
- shkelje e prodhimit të qumështit në gratë që ushqejnë me gji;
- kolesterol i lartë i gjakut.
Mungesa e kolinës çon në akumulimin e yndyrës në mëlçi, në zhvillimin e infiltrimit të mëlçisë yndyrore, e cila çon në prishjen e funksioneve të saj, vdekjen e disa qelizave, zëvendësimin e tyre me ind lidhës dhe zhvillimin e cerozës së mëlçisë
Kolina - si vitaminat e tjera të grupit B, është e rëndësishme për funksionimin energjik dhe nervor të trupit të njeriut dhe mungesa e tij, si vitaminat e tjera të këtij grupi, ka një efekt shkatërrues në funksionimin e organeve gjenitale.
Shenjat e vitaminës B4 të tepërt
- të përzier;
- diarre;
- rritet jargëzimi dhe djersitja;
- erë e pakëndshme peshku.
Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e vitaminës B4 në ushqime
Kur ushqimi nxehet, një pjesë e kolinës shkatërrohet.
Pse ndodh mungesa e vitaminës B4
Mungesa e kolinës mund të ndodhë me sëmundje të mëlçisë dhe veshkave, me mungesë të proteinave në dietë. Kolina shkatërrohet nga antibiotikët dhe alkooli.