Siç e dini, ushqimi i astronautëve konsiderohet si ushqimi më i shëndetshëm. Dhe kjo nuk është rastësi. Mbi të gjitha, kushtet në të cilat ndodhen astronautët për një kohë të gjatë janë me të vërtetë ekstreme. Ky është stresi për trupin, prandaj, ushqimi, përkatësisht, duhet të jetë shumë i vëmendshëm.
Ushqimi i shëndetshëm për astronautët, i pasur me vitamina dhe mikroelemente, përpunohet paraprakisht për të hequr mikrobe të ndryshme dhe substanca të tjera të dëmshme.
Gama e produkteve për astronautët ndryshon nga vendi në vend. Duhet të theksohet se përzgjedhja më e larmishme në NASA. Por në të njëjtën kohë, ndryshimet me ushqimin e zakonshëm tokësor janë shumë të parëndësishme.
Ata përgatisin ushqim për astronautët, natyrisht, në Tokë, atëherë astronautët e marrin me vete në hapësirë, ai tashmë është i paketuar në kavanoza. Zakonisht ushqimi paketohet në tuba. Materiali fillestar i tubit ishte alumini, por sot ai është zëvendësuar me petëzuar me shumë shtresa dhe koekstrudim. Kontejnerë të tjerë për paketimin e ushqimit janë kanaçe dhe qese të bëra nga materiale të ndryshme polimerike. Dieta e kozmonautëve të parë ishte shumë e dobët. Ai përbëhej nga vetëm disa lloje të lëngjeve dhe pastave të freskëta.
Rregulli kryesor i drekës për astronautët është se nuk duhet të ketë thërrime, pasi ato do të fluturojnë larg dhe do të jetë e pamundur t'i kapni më vonë, ndërsa ata janë në gjendje të futen në traktin respirator të astronautit. Prandaj, për astronautët piqet bukë e veçantë, e cila nuk shkërmoqet. Kjo është arsyeja pse buka bëhet në copa të vogla, të paketuara posaçërisht. Para se të hahet, ngrohet, si produktet e tjera që janë në enë prej kallaji. Në gravitetin zero, astronautët ndërsa hanë duhet gjithashtu të sigurohen që copat e ushqimit të mos bien, përndryshe ato do të notojnë rreth anijes.
Gjithashtu, kur përgatitni ushqim për astronautët, kuzhinierët nuk duhet të përdorin bishtajore, hudhër dhe disa ushqime të tjera që mund të shkaktojnë fryrje. Çështja është se nuk ka ajër të pastër në anijen. Për të marrë frymë, ajri po pastrohet vazhdimisht, dhe nëse astronautët kanë gazra, kjo do të krijojë komplikime të panevojshme. Për të pirë, janë shpikur gota speciale, nga të cilat astronautët thithin lëngun. Çdo gjë thjesht do të fluturonte nga një filxhan i zakonshëm.
Ushqimi është kthyer në një pure që duket si ushqim për fëmijë, por ka shije të mirë për të rriturit. Për shembull, dieta e astronautëve përfshin pjata të tilla si: mish me perime, kumbulla të thata, drithëra, rrush pa fara, mollë, lëng kumbulle, supa, djathë çokollate. Me zhvillimin e kësaj fushe të të ushqyerit, astronautët ishin në gjendje të hanin edhe të vërtetë cutlets, sanduiçe, roach, mish i skuqur, fruta të freskëta, si dhe luleshtrydhe, pancakes patate, pluhur kakao, gjeldeti në salcë, biftek, derri dhe viçi në briketa, djathë, ëmbëlsira me çokollatë ... Menuja është mjaft e larmishme, siç mundeni Shiko. Gjëja kryesore është që ushqimi i tyre duhet të jetë në formën e një koncentrati të tharë, të paketuar hermetikisht dhe të sterilizuar duke përdorur rrezatim. Pas këtij trajtimi, ushqimi zvogëlohet pothuajse në madhësinë e një çamçakëzi. E tëra çfarë ju nevojitet është ta mbushni me ujë të nxehtë dhe mund të freskoheni. Tani anijet dhe stacionet tona madje kanë soba speciale të dizajnuara për ngrohjen e ushqimit në hapësirë.
Ushqimi që do të ngrihet fillimisht gatuhet dhe më pas ngrihet shpejt në gaz të lëngshëm (zakonisht azot). Më pas ndahet në pjesë dhe vendoset në një dhomë vakum. Presioni atje zakonisht mbahet në 1,5 mm Hg. Art. ose më e ulët, temperatura ngrihet ngadalë në 50-60 ° C. Në të njëjtën kohë, akulli sublimohet nga ushqimi i ngrirë, domethënë shndërrohet në avull, duke anashkaluar fazën e lëngshme - ushqimi dehidrohet. Kjo largon ujin nga produktet, të cilat mbeten të paprekura, me të njëjtën përbërje kimike. Në këtë mënyrë ju mund të ulni peshën e ushqimit me 70%. Përbërja e ushqimit ndryshon dhe zgjerohet vazhdimisht.
Por, përpara se një pjatë të shtohet në menu, ajo jepet për provë paraprake nga vetë astronautët, kjo kërkohet për të vlerësuar shijen, e cila kryhet në një shkallë prej 10 pikësh. Nëse një pjatë e caktuar vlerësohet në pesë ose më pak pikë, ajo përjashtohet nga dieta. Menuja ditore e astronautëve llogaritet për tetë ditë, domethënë përsëritet çdo tetë ditët e ardhshme.
Në hapësirë, nuk ka ndryshime dramatike në shijen e ushqimit. Por në të njëjtën kohë, ndodh që dikush të mendojë i kripur i thartë, dhe i kripur, përkundrazi, i thartë. Edhe pse ky është më tepër një përjashtim. Hasshtë vërejtur gjithashtu se në hapësirë, pjatat që nuk janë të dashura në jetën e zakonshme papritmas bëhen të preferuara.
Sa prej jush nuk do të donte të fluturonte në hapësirë, me kusht që ta ushqejnë atë në atë mënyrë? Nga rruga, ushqimi hapësinor mund të blihet për të porositur, sot madje mund ta gjeni. Nëse jeni të interesuar, mund ta provoni, ta ndani me ne në komente.
de unde pot cumpara mincare pt astronauti