Jo të gjithë e dinë se arrat janë ndër produktet më të mira kundër depresionit. Të gjitha varietetet e arrave ruajnë vitaminat dhe vetitë ushqyese pa asnjë humbje, jo vetëm për një sezon, por shumë më gjatë. Çdo lloj arra përmban ekuilibrin e vet unik të vitaminave dhe mineraleve. Arrat janë të pasura me proteina komplekse të nevojshme për indet e trupit të njeriut. Arrat janë 2,5-3 herë më të pasura se frutat për sa i përket përbërjes minerale - përmbajtja e kaliumit, kalciumit, magnezit, fosforit, hekurit dhe substancave të tjera, përveç kësaj, ato përmbajnë shumë proteina (16-25%). Lajthia është e njohur që nga kohërat e lashta. Paraardhësit tanë e përdorën atë për të bërë amuleta kundër shpirtrave të këqij dhe fatkeqësive natyrore. Ky lloj arra përmban një sasi të madhe të vitaminave A dhe E. Përmirëson aktivitetin e trurit. Lajthitë më së miri hahen të gjalla. Arrat shqeme përdoren shpesh në recetat indiane dhe aziatike. Ato përdoren për gatimin e pjatave të para dhe të dyta, meze, salca, ëmbëlsira. Ata kanë aftësinë të forcojnë sistemin imunitar, të përmirësojnë aktivitetin kardiak dhe madje të qetësojnë dhimbjen e dhëmbëve. Vetëm njëzet arra shqeme në ditë dhe trupi juaj do të marrë normën ditore të hekurit. Arrat duhet të piqen para se të hahen, pasi janë pa shije kur janë të papërpunuara. Fistikët shpesh quhen "arra të qeshur". Por, pavarësisht përmbajtjes së tyre me kalori të ulët dhe përbërjes së pasur me minerale dhe vitamina, nuk duhet të tërhiqeni shumë me to. Norma ditore për një të rritur është vetëm pesëmbëdhjetë arra. Fistikët do të ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të traktit tretës, traktit respirator, anemisë dhe verdhëzës, me toksikozë tek gratë shtatzëna, rrisin aftësinë riprodhuese të burrave. Mjekët rekomandojnë fuqimisht që njerëzit e prirur ndaj sëmundjeve të zemrës të hanë të paktën 60 gramë bajame në javë. Bajamet janë të pasura me fosfor, kalium dhe hekur. Përdoret shpesh në përgatitjen e ëmbëlsirave. Në Spanjë, bajamet konsiderohen si një arrë elitare. Kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje arrave të mëdha pa dëmtime. Në Kaukaz, arra nderohet si një pemë e shenjtë. Aty mund të gjeni pemë mbi katër shekullore. Frutat përmbajnë një sasi të madhe aminoacide esenciale, tanine dhe minerale të vlefshme. Arrat do të ndihmojnë me lodhjen fizike, aneminë, sëmundjet e sistemit nervor, zemrës dhe stomakut. Përdorimi i rregullt do t'i mbrojë meshkujt nga impotenca. Mjeku dhe shkencëtari mesjetar Avicena shkroi për vetitë e dobishme të arrave të pishës. Shkenca moderne ka konfirmuar vetëm përfundimet e shkencëtarit. Arrat e pishës dallohen nga një përmbajtje e lartë e vitaminave, makro- dhe mikroelementeve me një përmbajtje të ulët fibrash. Veçanërisht i dobishëm për fëmijët dhe të moshuarit. Njerëzit e prirur ndaj obezitetit duhet të kufizojnë konsumin e arrave të pishës. Arra braziliane konsiderohet të jetë arra më e shijshme. Përdoret si meze, në përgatitjen e sallatave dhe ëmbëlsirave. Vetëm dy arra në ditë dhe trupi juaj do të marrë një konsum ditor të selenit, mungesa e të cilit çon në plakje të parakohshme. Përveç kësaj, arrat braziliane do t'ju japin energji dhe energji, lëkurë të bukur dhe të pastër dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Arrat më të mëdha në Tokë janë arrat e kokosit. Pesha e një arrë mund të arrijë katër kilogramë. Përveç shijes dhe aromës së shkëlqyeshme, kokosit përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave B, makro dhe mikroelemente. Ato kanë një efekt të dobishëm në imunitetin, shikimin, sistemin tretës dhe funksionimin e gjëndrës tiroide. Qumështi i kokosit ka një efekt rinovues. Kikiriku – kikiriku. Ka rreth 70 lloje të tij në botë. Kikirikët janë një antioksidant i shkëlqyer.
Delikatesa e preferuar e shumë francezëve dhe italianëve janë gështenjat. Franca madje ka një festë - Ditën e Gështenjës. Në këtë ditë, në të gjithë vendin fluturon aroma aromatike e gështenjave të pjekura, e cila vjen nga mangallat e vendosura pikërisht në rrugë. Në të gjitha kafenetë mund të porosisni pjata të shijshme me shtimin e gështenjave. Mund të jenë supa, sufllaqe, sallata, pasta dhe ëmbëlsira të shijshme. Por jo të gjitha llojet janë të përshtatshme për ushqim, por vetëm frutat e gështenjës së mbjelljes. Gështenjat janë të pasura me fibra, vitamina C dhe B. Nutricionistët këshillojnë fuqimisht vegjetarianët që të përfshijnë gështenjat në dietën e tyre.
bazuar në materialet bigpicture.ru