Çfarë ndodh nëse ka suxhuk të papërpunuar

Salsiçet e zakonshme të ekspozuara në vitrinë në frigorifer në një supermarket janë në thelb të njëjtat sallame të gatuara, por me përmasa të zvogëluara. A mund të hahet sallam i zier pa trajtim termik? Mund. Prandaj, asgjë e keqe nuk do t'i ndodhë askujt nga ngrënia e salçiçeve të papërpunuara, me përjashtim të salciceve të skaduara ose me cilësi të ulët, si dhe sallameve të bëra nga mishi i papërpunuar. Vëmendje e veçantë i kushtohet produkteve nga dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, nga fermat private, etj. Nëse dyshoni se para jush keni salsiçe shumë të mira, të bëra nga mish i vërtetë i papërpunuar, dhe jo nga soja, niseshteja dhe zëvendësuesit e tjerë, atëherë salcice të tilla duhet të zihen ose të skuqen. E njëjta gjë duhet bërë edhe me gjysëmfabrikat e bëra vetë, të cilat bazoheshin në mish të grirë dhe përbërës të tjerë natyralë.

/ /