Pranvera është fillimi i një faze të re në dietë. Në këtë kohë, shumë produkte të freskëta diversifikojnë në mënyrë të përsosur dietën dhe përmirësojnë shëndetin. Nëse dëshironi, mund t'i gjeni në dyqane dhe në dimër, por që produktet e stinës janë të dobishme kur piqen dhe mbushen me lëngje. Çfarë duhet të hamë në pranverë?
Angjinarja
Kjo perime është konsideruar prej kohësh një bimë e vërtetë një delikatesë. Shija të kujton asparagun e angjinarit me një ton të lehtë agrume dhe me siguri do të tërheqë shumicën e atyre që nuk e kanë provuar. Për të përgatitur angjinaren, ato duhet të priten në majë dhe të ziejnë frutat për 25-45 minuta në ujë të kripur me lëng limoni të shtuar.
Shparg
Asparagus është një burim i mercaptan; kjo substancë ka një erë të pazakontë. Asparagus ka një shije pak tokësore; megjithatë, përfitimet e tij për trupin nuk mund të mbivlerësohen. Ka shumë vitaminë K, fibra, vitamina b, të cilat ndikojnë në mënyrë të favorshme në të gjithë sistemin tretës. Përgatitja e asparagusit të pjekur në skarë ose të zier në avull me një sasi të vogël vaj ulliri dhe kripë.
rrepka
Fotografia e parë është përbërësi i pandryshueshëm i hashit të preferuar të pranverës. Ky është një simbol i fillimit të nxehtësisë. Rrepka përmban acid folik, Riboflavin dhe kalium. Kjo perime ka një shije të këndshme dhe plotëson në mënyrë të përkryer sallatën. Ju gjithashtu mund të skuqni rrepkat në gjalpë - një e pazakontë dhe e shijshme!
Qepe te njoma
Filizat e para të qepëve të njoma tashmë kanë filluar të na kënaqin në pragjet e dritareve. Shije pak e ëmbël dhe e këndshme plotësojnë të gjitha sallatat dhe pjatat e nxehta. A është mbështetja e përsosur imune gjatë këtij tranzicioni të dimrit në pranverë.
Bizele bore
Ne dikur hanim bizele të freskëta, por gjithashtu të shijshme dhe të mira për të ngrënë bishtajore jeshile. Ato mund të skuqen ose zihen, shërbehen si rostiçeri ose garniturë për pjatat e tjera.