Përmbajtje
Ne kemi mësuar se çdo shkronjë E në etiketë mbart një kërcënim të mundshëm për shëndetin tonë. Në fakt, është thjesht një klasifikim për aditivët ushqimorë, jo domosdoshmërisht për produktet, që është përbërësi që do të dëmtojë trupin.
E110
E110 është një ngjyrë e verdhë që u jep përbërësve një ngjyrë të bukur të pasur. Ai përmban karamel, çokollatë, reçel, peshk të konservuar, erëza, portokalli dhe të verdhë. Frika se E110 është veçanërisht e rrezikshme për fëmijët, pasi shkakton sjellje hiper-akordimi nuk është e justifikuar. Eksperimentuar vërtetuar se dëmi i vetëm i këtij komponenti - reaksione alergjike tek njerëzit që nuk mund të tolerojnë aspirinën.
E425
Е425 është substanca e konjakut, miellit të konjakut, raki. Ky stabilizues bën viskozitetin e produktit dhe ndryshon konsistencën. Е425 mund të takoni në reçel, xhelatinë, krem, djathëra, produkte të konservuara, madje edhe krem. Studiuesit kryen një seri eksperimentesh dhe arritën në përfundimin se kjo Shtojcë nuk është vetëm e sigurt për trupin e njeriut, por gjithashtu sjell një avantazh të rëndësishëm.
Glutamate monosodium
Glutamati i monosodiumit është i frikshëm jo vetëm për titullin e tij. Njerëzit besojnë se është fajtori i obezitetit dhe provokatori i formimit të tumoreve të kancerit. Në fakt, glutamati është kripa e natriumit e aminoacideve nga e cila është ndërtuar proteina. Në natyrë, ai vetë përmbahet në produktet proteinike. Prodhuesit e shtojnë këtë përbërës për ta bërë ushqimin më të shijshëm dhe përbërja e glutamatit të monosodiumit artificial nuk ndryshon nga natyralja.
E471
Emulsifikuesi që përdoret në gatim për ta bërë produktin në formë pelte. E471 ngadalëson procesin e avullimit të lëngut dhe zgjat jetëgjatësinë e produkteve. Përmbahet në ëmbëlsira me lustër, kremra, majonezë, akullore, makarona, vajra. Emulsifikuesi i bërë nga glicerina dhe vajrat bimore, dhe nuk është aq i rrezikshëm për mëlçinë tuaj, siç besohet zakonisht.
E951
E951, i cili njihet gjithashtu si aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli. Isshtë një zëvendësues sintetik i sheqerit që shpesh gjendet në çamçakëz, pije, kos, ëmbëlsira, pezmat e kollës. Njerëzit fajësojnë E951 për provokimin e sëmundjeve të trurit, çrregullimet e sistemit hormonal dhe zhvillimin e kancerit. Por eksperimente të shumta të shkencëtarëve nuk kanë konfirmuar asnjë nga këto fakte, dhe ëmbëlsuesit njihen si të sigurt për shëndetin.