Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| proteinat | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| Yndyrna | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| Karbohidratet | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| Fibër dietik | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| Ujë | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| hi | 1.08 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| Vitamina B4, kolina | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| Vitamina B9, folate | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Vitamina D2, ergokalciferol | 0.3 μg | ~ | |||
| Vitamina PP, nr | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| Betaine | 10.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| Kalcium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | Ishte 16667 g |
| Magnez, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Natriumi, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| Squfuri, S | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| Fosfori, P | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| Mangani, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| Bakri, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| Selen, Se | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| Zink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.089 g | ~ | |||
| Valine | 0.265 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.065 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.086 g | ~ | |||
| Leucine | 0.137 g | ~ | |||
| Lysine | 0.123 g | ~ | |||
| Methionine | 0.036 g | ~ | |||
| threonine | 0.122 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.039 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.097 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.227 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.222 g | ~ | |||
| Glycine | 0.104 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.391 g | ~ | |||
| Proline | 0.087 g | ~ | |||
| serine | 0.108 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.05 g | ~ | |||
| cisteine | 0.014 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.06 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.02 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.28 g | nga 11.2-20.6 g | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.28 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.28 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 6% | 17.1% |
Vlera e energjisë është 35 kcal.
Kërpudha e bardhë e gatuar në mikrovalë është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B2 - 23,9%, vitamina B5 - 39,2%, vitamina PP - 26,8%, kaliumi - 19,5%, fosfori - 15,9%, bakri - 37% , selen - 32,7%
- Vitamina B2 është i përfshirë në reaksione redoks, kontribuon në ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të shëndetit të lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 35 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale se sa të dobishme Kërpudha e bardhë e gatuar në mikrovalë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të kërpudhave të bardha të gatuara në mikrovalë