Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| proteinat | 3.09 g | 76 g | 4.1% | 18.6% | 2460 g |
| Yndyrna | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16471 g |
| Karbohidratet | 2.26 g | 219 g | 1% | 4.5% | 9690 g |
| Fibër dietik | Viti 1 | 20 g | 5% | 22.7% | 2000 |
| Ujë | 92.45 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2459 g |
| hi | 0.85 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 24.5% | 1852 |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.402 mg | 1.8 mg | 22.3% | 101.4% | 448 g |
| Vitamina B4, kolina | 17.3 mg | 500 mg | 3.5% | 15.9% | 2890 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 1.497 mg | 5 mg | 29.9% | 135.9% | 334 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 23.6% | 1923 |
| Vitamina B9, folate | 17 μg | 400 mcg | 4.3% | 19.5% | 2353 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| Vitamina D, kalciferol | 26.2 μg | 10 μg | 262% | 1190.9% | 38 g |
| Vitamina D2, ergokalciferol | 26.2 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 150000 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, nr | 3.607 mg | 20 mg | 18% | 81.8% | 554 g |
| Betaine | 9.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 318 mg | 2500 mg | 12.7% | 57.7% | 786 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
| Magnez, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| Natriumi, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
| Squfuri, S | 30.9 mg | 1000 mg | 3.1% | 14.1% | 3236 g |
| Fosfori, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 49.1% | 930 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 12.7% | 3600 g |
| Mangani, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 10.9% | 4255 g |
| Bakri, Cu | 318 μg | 1000 mcg | 31.8% | 144.5% | 314 g |
| Selen, Se | 9.3 mcg | 55 mcg | 16.9% | 76.8% | 591 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 19.5% | 2308 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.98 g | maksimumi 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.48 g | ~ | |||
| Fruktoza | 0.17 g | ~ | |||
| Steroli (sterole) | |||||
| Kampesterol | 2 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.05 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.16 g | nga 11.2-20.6 g | 1.4% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.16 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.16 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 3.4% | 15.5% |
Vlera e energjisë është 22 kcal.
Kërpudhat e bardha të rritura nën dritën ultraviolet, e pasur me vitamina dhe minerale, të tilla si vitamina B2 dhe 22.3%, vitamina B5% dhe 29.9%, vitamina D - 262%, vitamina PP - 18%, kaliumi - 12,7%, bakri - 31,8%, seleni - 16,9 , XNUMX%
- Vitamina B2 është i përfshirë në reaksione redoks, kontribuon në ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të shëndetit të lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina D mirëmban homeostazën e kalciumit dhe fosforit dhe kryen proceset e mineralizimit të indeve të eshtrave. Mungesa e vitaminës D çon në metabolizmin e dëmtuar të kalciumit dhe fosforit në kocka, duke rritur demineralizimin e kockave, gjë që çon në rritjen e rrezikut të osteoporozës.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 22 kalori, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale se sa të dobishme Kërpudhat e bardha të rritura nën dritën ultravjollcë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të kërpudhave të bardha të rritura nën dritën ultravjollcë