Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| proteinat | 2.02 g | 76 g | 2.7% | 2.8% | 3762 g |
| Yndyrna | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 29474 g |
| Karbohidratet | 20.09 g | 219 g | 9.2% | 9.5% | 1090 g |
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Ujë | 76.63 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2966 g |
| hi | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.013 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.7% | 13846 g |
| Vitamina B4, kolina | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 23810 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 4.4% | 2326 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.3% | 7692 g |
| Vitamina B9, folate | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| Vitamina PP, JO | 0.29 mg | 20 mg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnez, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Natriumi, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Squfuri, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2.1% | 4950 g |
| Fosfori, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Mangani, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 13.5% | 763 g |
| Bakri, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 g |
| Selen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2927 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.05 g | maksimumi 100 г | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.168 g | ~ | |||
| valine | 0.123 g | ~ | |||
| histidine * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.087 g | ~ | |||
| leucine | 0.167 g | ~ | |||
| lysine | 0.073 g | ~ | |||
| methionine | 0.047 g | ~ | |||
| threonine | 0.072 g | ~ | |||
| triptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.108 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.117 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.19 g | ~ | |||
| glycine | 0.092 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.095 g | ~ | |||
| serine | 0.106 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.067 g | ~ | |||
| cisteine | 0.041 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.039 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.07 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.069 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.003 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.066 g | nga 4.7 të 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Vlera e energjisë është 97 kcal.
- filxhan = 174 g (168.8 kCal)
Oriz i bardhë ngjitës (aziatik), i gatuar e pasur me vitamina dhe minerale si: mangani - 13,1%
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
Tags: përmbajtje kalorike 97 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Oriz i bardhë ngjitës (aziatik), i gatuar, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Oriz i bardhë ngjitës (aziatik), i gatuar