Pse janë suxhukët kaq të shtrenjtë?

Suxhukët që nuk shkaktojnë keqardhje, por besim dhe dëshirë për të ardhur menjëherë nga dyqani për të gatuar ushqim të shijshëm për veten e tyre janë të shtrenjta. Veçanërisht me cilësi të lartë, kategoria A, e prodhuar jo sipas disa specifikimeve të dyshimta dhe me ruajtës të panjohur, por domosdoshmërisht nga mishi dhe me një minimum erëzash dhe aditivësh. Në fakt, zgjedhja e salcice të tilla është e kufizuar në 1-2 marka, dhe të gjitha të tjerat shkelin teknologjitë dhe prodhojnë salcice me cilësi minimale. Sigurisht, salcice me cilësi të ulët japin menjëherë shijen-këtu lind pyetja, pse një produkt sallami i kategorisë B me miell, niseshte dhe një tufë konservues kushton një çmenduri 200 rubla për kilogram për këtë përbërje? - Edhe mishi i pulës, megjithëse me kocka, por i freskët - kushton njësoj!

Këtu duhet të pranojmë: ne paguajmë para së gjithash për shumëllojshmërinë dhe komoditetin. Shumica e salsiçeve quhen “sallam i zier”, që do të thotë se mjafton të ngrohni salsiçet në ujë ose vetëm në mikrovalë – dhe kaq, gjella është gati. Sigurisht, dashamirët e eko-produkteve do të kundërshtojnë - pse të paguajnë kaq shumë për të padobishme? – por në praktikë, kur nuk ka kohë dhe keni nevojë për një meze të lehtë për disa minuta, asnjë mish ekologjik nuk do të ndihmojë – por një paketë salçiçesh do t'ju vijnë në ndihmë.

/ /