Çfarë është mjaltë?
Për bletët, mjalti është i vetmi burim ushqimi dhe lëndë ushqyese thelbësore gjatë motit të keq dhe muajve të dimrit. Gjatë periudhës së lulëzimit, bletët punëtore lënë kosheret e tyre dhe fluturojnë për të mbledhur nektar. Ata duhet të fluturojnë rreth 1500 bimëve të lulëzuara për të mbushur stomakun e tyre "mjaltë" - një stomak i dytë i krijuar për nektar. Ata mund të kthehen në shtëpi vetëm me stomakun plot. Nektari "shkarkohet" në koshere. Një bletë që vjen nga fusha ia kalon nektarin e mbledhur bletës punëtore në koshere. Më pas, nektari kalohet nga një bletë në tjetrën, përtypet dhe pështyhet disa herë. Kjo formon një shurup të trashë që përmban shumë karbohidrate dhe pak lagështi. Bleta punëtore e derdh shurupin në qelizën e huallit dhe më pas e fryn me krahë. Kjo e bën shurupin më të trashë. Kështu bëhet mjalti. Kosherja punon si ekip dhe i siguron secilës bletë mjaftueshëm mjaltë. Në të njëjtën kohë, një bletë gjatë gjithë jetës së saj mund të prodhojë vetëm 1/12 lugë çaji mjaltë – shumë më pak nga sa mendojmë. Mjalti është thelbësor për mirëqenien e kosheres. Praktikë joetike Besimi i zakonshëm se vjelja e mjaltit ndihmon në lulëzimin e kosheres është e gabuar. Kur mbledhin mjaltë, bletarët vendosin zëvendësues të sheqerit në zgjua, i cili është shumë i pashëndetshëm për bletët, sepse nuk përmban të gjitha lëndët ushqyese, vitaminat dhe yndyrnat thelbësore që gjenden në mjaltë. Dhe bletët fillojnë të punojnë shumë për të kompensuar sasinë e munguar të mjaltit. Ndërsa mbledhin mjaltë, shumë bletë, duke mbrojtur shtëpinë e tyre, thumbojnë bletarët dhe vdesin nga kjo. Bletët punëtore edukohen posaçërisht për të rritur produktivitetin e kosheres. Këto bletë tashmë janë të rrezikuara dhe janë shumë të ndjeshme ndaj sëmundjeve. Shpesh, sëmundjet ndodhin kur bletët "importohen" në një zgjua që është e huaj për to. Sëmundjet e bletëve përhapen te bimët, të cilat në fund të fundit janë ushqim për kafshët dhe njerëzit. Pra, mendimi se prodhimi i mjaltit ka një efekt të dobishëm në mjedis është, për fat të keq, larg realitetit. Përveç kësaj, bletarët shpesh presin krahët e bletëve mbretëreshë në mënyrë që ato të mos largohen nga kosherja dhe të vendosen diku tjetër. Në prodhimin e mjaltit, si në shumë industri të tjera tregtare, fitimi është i pari dhe pak njerëz kujdesen për mirëqenien e bletëve. Alternativa vegane ndaj mjaltit Ndryshe nga bletët, njerëzit mund të jetojnë pa mjaltë. Për fat të mirë, ka shumë ushqime bimore me shije të ëmbël: stevia, shurup hurma, shurup panje, melasa, nektar agave… Mund t'i shtoni në pije, drithëra dhe ëmbëlsira, ose t'i hani me lugë në ditë kur keni dëshirë për diçka. e embel.
Burimi: vegansociety.com Përkthimi: Lakshmi