10 arsye pse duhet të kaloni në "qumësht" me arra

Gjithnjë e më shumë njerëz po priren drejt përdorimit të produkteve bimore. Dhe kjo prirje po shfaqet për një arsye tani. Në një kohë kur vegjetarianizmi, veganizmi dhe dietat e ushqimit të papërpunuar kërkojnë një qasje sistematike dhe radikale (këtu nuk mund të justifikoni schnitzelin e ngrënë me faktin se tezja juaj dje kishte ditëlindjen) dhe për këtë arsye kufizohen në kuadrin e komuniteteve të tyre, një qasje më fleksibël. të ushqyerit dhe një mënyrë jetese të shëndetshme po bëhet popullore. jeta. Nga stërvitjet rraskapitëse në dhomat e fitnesit, kalojmë në një vrapim të këndshëm në parqe dhe argjinatura të bukura, nga numërimi me ankth i kalorive dhe kontrolli i rreptë i peshës tek një komunikim i brendshëm i ndjeshëm me trupin tonë. Ne nuk duam më të arrijmë performancën ideale - duam të shijojmë jetën dhe të mbetemi të shëndetshëm në të njëjtën kohë.

Kjo është arsyeja pse ka një numër në rritje të njerëzve që nuk janë gati të eliminojnë plotësisht mishin, peshkun, sheqerin apo produktet e qumështit, por duan të reduktojnë sasinë e produkteve shtazore, duke i zëvendësuar ato me produkte të bazuara në përbërës bimorë.

Shumë prej këtyre produkteve kanë shije të shkëlqyer dhe përbërje natyrale – në këtë mënyrë ne kujdesemi për shëndetin dhe marrim kënaqësi nga të ngrënit. Dhe nëse fjala “superushqime” do të befasojë pak njerëz – produkte të tilla si quinoa, goji berries dhe farat chia janë bërë trend vitet e fundit, atëherë “superpijet” – pije që përmbajnë substanca të dobishme dhe të dobishme për trupin – janë trendi më i ri.

Pijet me arra (ose siç quhen ndryshe "qumësht" me arra) mund të quhen në mënyrë të sigurt një super pije: ato janë me të vërtetë të shëndetshme dhe, për më tepër, mund të shërbejnë si një alternativë e shkëlqyeshme ndaj qumështit të rregullt.

Çfarë është e gabuar me qumështin e rregullt?

Shumë veti të dobishme i atribuohen qumështit të zakonshëm, por jo të gjitha korrespondojnë me realitetin. “Fëmijët pinë qumësht – do të jeni të shëndetshëm”, na thanë gjyshërit. Sidoqoftë, fjala kryesore në këtë proverb është "fëmijë". Ndryshe nga fëmijët, një i rritur konsumon shumë më tepër produkte të ndryshme, dhe shumë prej tyre bazohen në qumësht (gjizë, gjalpë, djathë dhe të tjera). Shumë produkte qumështi përmbajnë sheqer qumështi (laktozë), i cili është më i vështirë për t'u përpunuar nga një i rritur sesa për një fëmijë: ne nuk kemi mjaftueshëm laktazë, enzima speciale të prodhuara nga zorrët, për këtë.

Tretja joadekuate e laktozës sjell pasoja serioze, thotë Olga Mikhailovna Pavlova, endokrinologe, diabetologe, nutricioniste, nutricioniste sportive: “tretja është e shqetësuar, shfaqen jashtëqitje të lirshme, parehati, peshë, fryrje e barkut. Sipas studiuesve të ndryshëm, nga 16 në 48% e njerëzve në Federatën Ruse kanë mungesë të laktazës dhe sasia e laktazës zvogëlohet me moshën. "Ajo gjithashtu thekson se qumështi përmban proteina - kazeinë dhe proteina hirrë:" Proteinat e qumështit kanë veti imunomoduluese, të cilat mund të stimulojnë autoimunitetin tek njerëzit me prirje për sëmundje autoimune dhe sëmundja do të përkeqësohet. " Dhe në qumështin e prodhimit të fabrikës, shpesh shtohen antibiotikë dhe hormone, dëmi i të cilave është i njohur për një kohë të gjatë.

Përveç kësaj, dermatologët, njëri pas tjetrit, flasin për rritjen e pezmatimeve të lëkurës në sfondin e konsumit të qumështit të rregullt. Sigurisht, për një person krejtësisht të shëndetshëm, një sasi e vogël e qumështit të zakonshëm nuk është e rrezikshme, por as praktikisht nuk ka përfitim prej tij. Kështu që vlen të merren parasysh alternativat me të vërtetë të dobishme me bazë bimore (si pijet me arra).

Çfarë është qumështi i arrave?

"Qumështi" i arrës është një pije për prodhimin e së cilës përdoret ujë dhe arra të ndryshme. Arrat e njomura shtypen plotësisht, përzihen me ujë dhe përbërës të tjerë bimor dhe rezultati shndërrohet në një pije homogjene që duket si qumësht. Pothuajse çdo arrë mund të jetë baza për këtë pije unike.

Cilat janë përfitimet e pijeve bimore me bazë arra?

Arrat dhe pijet e bazuara në to janë çuditërisht të shëndetshme. Pak gjëra mund të krahasohen në cilësitë e tyre të vlefshme me arrat. Krahasuar me llojet jo-arrë të "qumështit" (tërshëra, orizi, soja), pijet me arra përmbajnë një sasi të madhe të ushqyesve dhe vitaminave. Arrat janë shumë të pasura me yndyrna dhe proteina të shëndetshme, ato do t’ju ​​ndihmojnë të riktheni shpejt energjinë dhe forcën në trupin tuaj. Dhe në krahasim me qumështin me origjinë shtazore, "qumështi" i arrave absorbohet nga trupi shumë më mirë.

Pijet me arra përmbajnë kalium dhe magnez, të cilat janë të mira për zemrën dhe enët e gjakut, hekur, i cili është i nevojshëm për procesin e hematopoezës, vitaminat B, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për sistemin nervor. Dhe pija e bazuar në arra është e pasur me acide yndyrore omega-3, si dhe lecitinë, të cilat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e trurit, duke përmirësuar kujtesën dhe përqendrimin.

Për kë është i përshtatshëm qumështi i arrave?

• Njerëzit me intolerancë ndaj laktozës;
• Njerëzit me intolerancë ndaj glutenit;
• Vegjetarianë dhe ushqimorë të papërpunuar;
• fëmijët;
• Atletë;
• Njerëzit që mbajnë dietë për humbje peshe;
• Ata që mbajnë agjërim të rreptë;
• Për ata që e duan ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm.

Kjo pije duhet të përdoret me kujdes nga njerëzit me një reaksion alergjik ndaj arrave dhe disa sëmundjeve të tjera.

Pse t'i kushtohet vëmendje pijeve me arra Borges Natura?

Borges është i njohur kryesisht në Rusi si lider në tregun e vajit të ullirit. Por në të njëjtën kohë, kompania ka qenë e famshme për traditat e saj të prodhimit dhe përpunimit të arrave që nga themelimi i saj në 1896. Janë këto arra që janë bërë baza e linjës së re të pijeve me arra Borges Natura.

Pijet Borges Natura të bazuara në arra fisnike përmbajnë ujë nga burimet malore të rezervatit Montseny, i cili është një zonë e mbrojtur nga UNESCO; më shumë arra se markat e tjera të pijeve, si dhe oriz të zgjedhur. Kjo është arsyeja pse pijet me aromë të Borges Natura kanë një shije kaq intensive, dhe vetë kompania ka fituar një pozitë udhëheqëse në tregun Spanjisht të arrave.

Përfitimet e Pijeve Borxh Natura Nut:

• Pa laktozë;
• I pasur me vitamina dhe minerale;
• Përmban yndyrna të shëndetshme të pangopura;
• Vetëm sheqerna natyralë;
• Do të japë forcë dhe energji;
• Kombinoje me perime, manaferra dhe fruta;
• Kanë shije të shkëlqyeshme.

Arrat dhe bajamet konsiderohen si disa nga arrat më të shëndetshëm dhe më të shijshëm dhe Borges vendosi të përqëndrohet në këto lloje.

Avantazhet e pijeve të arrave Borges Natura mbi analogët:

• Përmbajtje e lartë e arrave në pije;
• Cilësi delikate e qumështit të pijeve;
• Laktozë dhe gluten;
• Përbërje 100% natyrale.

Si të përdorni "qumështin" e arrës në mënyrë korrekte? Receta ekskluzive nga blogerët e njohur!

Ju jo vetëm që mund të pini një pije arrë në formën e saj të pastër, por gjithashtu të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave mbi bazën e saj: drithëra, smoothie, omëleta, të visheni me një pije me musli dhe madje ta përdorni atë për pjekje. Blogerët më të njohur: nutricionistët Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva dhe Anya Kirasirova @ahims_a, autori i kurseve të fitnesit Elena Solar @slim_n_healthy, nëna dhe autori i blogut për dietën pa qumësht Alina @bez_moloka provoi pijen e arrave Borges Natura dhe ishin kaq të kënaqur me të cilësitë e dobishme dhe shija e saj e shëndetshme bënë recetat e tyre bazuar në të.

Pra, 4 receta origjinale të bazuara në qumështin e arrave Borges Natura nga ata që kuptojnë ushqim të shëndetshëm, dieta dhe ushqim të shijshëm!

Recetë e Smoothie të Gjelbër të Shëndetshëm nga @katya_zhogoleva

Përbërësit:

• Banane - 1 copë.
• Manaferrat (një pjesë e vogël e çdo manaferra, ju mund të ngrirë) - 15 gr.
• Zarzavate (një grusht i madh i çdo zarzavate, kam përdorur lakër jeshile dhe majdanoz) - 20 gr.
• Hikërror i gjelbër (i njomur në ujë gjatë natës) - 1 lugë gjelle. l
• Pije bajame Borges Natura (qumështi më i shijshëm i bajames me një përbërje ideale, pa sheqer, pa konservantë, pa gluten) - 1 tbsp.

Bajamet janë një burim i bukurisë femërore, një depo e antioksidantëve, vitaminës E dhe mineraleve). Nga rruga, Borges Natura gjithashtu ka një pije të bërë nga arra, e cila gjithashtu do të dalë shumë e shijshme me të (veçanërisht pasi që arrat janë një burim i omega-3).

Përgatitja:

Të gjitha në një blender, 5 minuta dhe keni mbaruar!) Kënaquni!

Mannik pa gluten nga @bez_moloka

Përbërësit (gjithçka duhet të jetë në temperaturë dhome!):

• Pije bajame Borges Natura (mund të merrni çdo qumësht perimesh) - 360 ml.
• Përzierje Universale pa Gluten - 200g
• Sheqer kokosi (mund të shuruponi angjinaren e Jeruzalemit, agave ose çfarëdo që ju pëlqen) - 80 gr.
• Bollgur orizi - 260 gr.
• Vezë (ose 1 banane, pure) - 1 copë.
• Sode - 1 lugë
• Uthull (mos e shuaj!) - 1 lugë
• Vaj kokosi (mund ta zëvendësoni me një vaj tjetër të shëndetshëm, për shembull, vaj fara rrushi) - 80 gr.

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 180 ° C.
2. Vendosni të gjithë përbërësit e thatë në një tas (shoshoni miellin së bashku me pluhurin për pjekje) dhe përzieni mirë me një lëvizje.
3. Ne ngrohim vajin e kokosit.
4. Shtoni qumështin e arrave, vezën, vajin e kokosit të shkrirë (jo të nxehtë!) Përbërësve të thatë. Përziejeni mirë derisa të qetë.
5. Shtoni 1 lugë në brumin e përfunduar. uthull molle dhe përzieni përsëri mirë.
6. Nëse dëshironi, në brumë shtoni çokollatë, fruta të thata, lëvozhgë portokalli, arra, etj. Përziejini mirë.
7. Pjekim menjëherë për rreth 40 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një hell druri në disa vende.

Patate Tofu në Salcë Perimesh nga @ahims_a

Përbërësit:

• Patate
• Djathi Tofu
• Pije bajame Borges Natura (mund të merrni çdo qumësht perimesh)
• shafran i Indisë
• Piper i zi
• Kripë
• Qepë e tharë

Përgatitja:

1. Zieni patatet. Në këtë kohë, skuqni lehtë tofun.
2. Prisni patatet në kubikë të mëdhenj, derdhni qumështin e arrave së bashku me tofun. Mund të përdoren pije të tjera bimore, por Borges Natura me arra i jep kësaj pjate një aromë të shijshme me arra.
3. Shtoni shafran i Indisë, piper të zi, kripë dhe qepë të thata.
4. Llokoçis herë pas here dhe prisni derisa qumështi të avullojë.

Bërë, keni një oreks të bukur!

Receta e përsosur e mëngjesit për drithërat në Slim_n_healthy

• Së pari, shtoni pak aromë: provoni të zieni qullën me qumështin e arrave Borges Natura;
• Së dyti, shtoni ngjyra - manaferrat e ndritshme, frutat dhe madje edhe perimet. Unë kam boronica, ju mund të keni qershi, kunguj të pjekur, fiq, luleshtrydhe;
• Së treti, zbukuroni me gjethe mente, thekon kokosi.

Tjetra, copëtoni arrat! Ju mund të shtoni lloje të tjera të arrave, unë gjithashtu bluaj farërat e lirit, përndryshe ato nuk do të thithen. Ata shtojnë një aromë interesante në qull dhe përmbajnë omega-3.

Dhe së fundmi, për përbërësin e proteinave, mund të shtoni gjizë. Por edhe pa të, ajo tashmë do të jetë e shijshme dhe e kënaqshme.