20 këshilla të mira për ta bërë atë të dashurojë perimet

1. Bëje atë të përfshihet

Përfshijini fëmijët që në moshë të vogël në përgatitjen e vaktit për të zgjedhur perimet ose për të futur përbërësit në tigan ose në pjatë, për të hedhur vinegrette ose për të grirë patatet. Është më argëtuese të hash një pjatë që e ke përgatitur vetë. Dhe për të mos thënë që gjatë përgatitjes së recetave, fëmijët shpesh shijojnë gjithçka.

2. Argëtohuni duke njohur perimet

Një pure e gjelbër nuk do të thotë shumë për një fëmijë të vogël. Është e rëndësishme t'i përshkruani atij përbërjen e asaj që po i ofroni. Paraprakisht, tregojini perimet ashtu siç janë në gjendje të papërpunuar. Ai do t'i identifikojë më mirë, do të argëtohet duke i njohur dhe në fund me siguri do të ketë shumë më pak frikë për t'i shijuar ato!

3. Ndryshoni metodat e gatimit

Zierja me avull ruan vitaminat dhe mineralet e perimeve sa më shumë që të jetë e mundur, por nga ana e shijes, ndonjëherë është paksa e butë. Sapo fëmija juaj merr një kafshatë për të ngrënë, ju mund t'i gatuani lulelakra në furrë me pak vaj ulliri dhe barishte, kjo i bën ato më krokante. Për t'i bërë karotat, majdanozët dhe perimet e tjera më tërheqëse, merrni parasysh edhe prerjen e tyre

shkopinj dhe i pjekim ne furre me pak vaj, keto jane patate te skuqura te shendetshme!

4. Ofroni perime të papërpunuara

Sapo foshnjës tuaj i pëlqen të ketë tekstura krokante në gojë, ofroni atij disa perime të papërpunuara. Grini imët karotat, bëni tagliatelle me kungull i njomë, prisni feta rrepkë… Dhe pse të mos i zhytni në një kos, për shembull, me aromë qiqrash? E shijshme dhe qesharake.

5. Si të ushqehemi? Maskoni perimet

“Shpesh tundohemi t'i fshehim perimet në një përgatitje për t'i bërë ato t'i hanë në mënyrë të fshehtë! Kjo i lejon ata të mësohen me to pa probleme. Për shembull, për t'ju bërë të dëshironi të hani brokoli ose kunguj të njomë, ofrojini ato në donuts. Kështu, fëmija sheh formën e perimeve dhe gjithashtu e shijon atë. Dhe më pas, brumi i donutit jep freski. Suksesi i garantuar!

6. Çfarë duhet të hani? Bëni gratinat

Një zgjidhje tjetër për ta bërë fëmijën tuaj të hajë perime pa i fshehur: gratinet. Hidhni një salcë beshamel mbi kungulleshkat e gatuara. I spërkasim me pak parmixhan dhe i pjekim për disa minuta. Kjo i jep trashësi perimeve të ziera në avull. Përveç kësaj, është vërtet e mirë!

7. Hani me gishta

Sjelljet e mira detyrojnë, është e nevojshme të hani me takëm. por herë pas here lëreni fëmijën tuaj të hajë me gishta. Më mirë të hani shumë bishtaja me gishta sesa të rrahni 2 ose 3 me pirun. Çfarë duhet të zvogëloni kohën e vakteve.

8. Receta: Bëni “salca me perime”

Për të ndihmuar në kalimin më të mirë të perimeve, pse të mos i ofroni ato në një version salce? Për shembull, bëni një pesto të bërë nga brokoli, me disa gjethe borziloku, arra pishe dhe pak vaj ulliri.

Dhe presto, ja një salcë origjinale për makarona. “Mund të bëni edhe ketchup shtëpiak”, shpjegon Christine Zalejski. Mjafton të merrni dy lugë gjelle pure domate (ose të merrni një coulis të gatshme) dhe shtoni pak uthull dhe një të tretën e një luge çaji sheqer. “Kjo është bërë shpejt!

9. Ide e mirë, pjatat me ndarje

Në vend që të përzieni të gjitha ushqimet në të njëjtën pjatë, vendosini ato në ndarje të ndryshme. Fëmija juaj i dallon ato dhe më pas mund të vizatojë sipas dëshirave të tij. Përveç kësaj, këto pjata kanë kryesisht forma lozonjare.

10. Guxoni të përzieni të ëmbla/të kripura

Mos hezitoni të përzieni shijet. Për shembull, shtoni pak dardhë të papërpunuar të grimcuar në purenë e saj të majdanozit ose brokolit (1/4 e dardhës për 200 g perime). E ëmbëlson pak shijen e perimeve, pa e maskuar. Ndryshoni me mollë ose ananas. Përveç kësaj, fruti i papërpunuar do të sigurojë vitamina.

11. Receta ekzotike për të rritur

Bëjini sythat e shijes së fëmijës tuaj të udhëtojnë! Për të vënë gëzimin në pjatën tuaj, provoni ato

Enët me bazë qumështi të kokosit për të shijuar peshkun, mishin ose perimet. Për fëmijët më të mëdhenj, ofroni, për shembull, peshk të prerë në copa dhe të marinuar në një salcë soje të ëmbël, më pas të mbështjellë në farat e susamit dhe të skuqur në tigan.

12. Kombinoni ushqimet që i pëlqejnë

Për ta bërë fëmijën tuaj të dëshirojë të shijojë, vendosni në pjatën e tij ushqimet që i pëlqejnë: për shembull, copa pule me pak kërpudha, të cilat ndonjëherë e ka të vështirë t'i shijojë. Ose makarona me kungull i njomë. Kjo do ta ndihmojë atë të testojë, duke e bërë përvojën më të këndshme.

13. Po për prezantimet e bukura!

Nuk kemi kohë për të dekoruar pjatën tonë çdo ditë, por mund të arrijmë gjëra të bukura shumë shpejt. Kështu, bishtajat përdoren për të ndërtuar një shtëpi, një makinë, një varkë…

14. Luaj me forma

Një pure ose perime të prera në kubikë, është mjaft e zakonshme. Në vend të kësaj, prisni panxharët ose kungullin në feta, më pas përdorni një prerës për biskota për të krijuar forma të ndryshme. Bëhet shpejt dhe efekt i garantuar!

15. Vendosni pak ngjyrë në pjatë

Përdorni erëza për të dekoruar puretë e saj. Ideale për të përmirësuar ngjyrën e perimeve. Përveç kësaj, padyshim, ajo jep shije. Qimnoni i shijon karotat. Bimët nga Provence shkojnë mirë me kunguj të njomë…

16. Ndryshoni teksturat

Për të ndërruar puretë, bëni flana me perime. Një teksturë e vlerësuar shpesh nga më të rinjtë. Për një recetë të shpejtë: përzieni një copë agar agar në pak ujë dhe lëreni të vlojë. Më pas shtoni këtë përzierje në pure. Lëreni të vendoset në frigorifer për 1 orë. Është gati!

17. Shtojini shije perimeve

Pak erëz mund t'u japë shije perimeve ndonjëherë të buta. Për fëmijët më të rritur, merrni parasysh gjithashtu shtimin e një majë kripe - një përmirësues natyral të shijes - ose ofroni djathin e grirë direkt në perime, kjo u jep atyre më shumë shije.

18. Bëjini vaktet pak më ndryshe…

Për një ndryshim, pse të mos ofroni për të ngrënë me shkopinj herë pas here? Nga mosha 3 vjeç, një fëmijë i vogël mund të provojë. Përveç kësaj, tani ka shkopinj të veçantë "fëmijë". Shumë më e lehtë për t'u përdorur sesa shkopinjtë klasikë, sepse ato mbahen së bashku. Natyrisht, ofroni atij ushqime që ai mund t'i kapë lehtësisht. Është e qartë se ne i shmangim bizelet atë ditë.

19. Supa është më argëtuese me një kashtë

Sinqerisht, kush tha që supa hahet vetëm me lugë? Sapo fëmija juaj ta dijë

të pijë përmes një kashte, në parim rreth moshës 2 vjeçare, ai mund të hajë në mënyrë të përsosur në këtë mënyrë. Është shumë më argëtuese dhe ngrënia është kënaqësi!

20. Perime që mund të gatuhen në ëmbëlsira

Merrni frymëzim nga recetat "britanike" për ta bërë atë të hajë pak më shumë perime. Fëmija juaj do të shijojë tortën me karrota (të bërë nga karota) ose byrekun me kungull. Më e guximshme por edhe shumë e pëlqyer, mousse me çokollatë me avokado, apo kifle me panxhar. E mahnitshme por e shijshme!