Edhe nëse nuk doni të bëheni vegjetarian apo vegan, ka shumë arsye për të provuar një dietë me bazë bimore. Shumë njerëz eksperimentojnë me gatimin e dobët dhe ndihen shumë më mirë se më parë. Këtu janë pesë përfitimet e fuqishme të kalimit në një dietë me bazë bimore, qoftë edhe pjesërisht.
humbje peshe
Në një studim me 38 të rritur, studiuesit e Universitetit të Oksfordit zbuluan se mishngrënësit priren të kenë indeksin më të lartë të masës trupore për moshën e tyre, ndërsa veganët priren të kenë indeksin më të ulët, me vegjetarianë dhe gjysmë vegjetarianë në mes. Një tjetër studim i publikuar në American Journal of Clinical Nutrition u bazua në një krahasim të mbi 000 vegjetarianëve dhe jovegjetarianëve. Shkencëtarët zbuluan se vlerat e BMI ishin më të larta tek jo-vegjetarianët në të gjitha grupmoshat e të dy gjinive. Për më tepër, shtimi në peshë gjatë një periudhe 10-vjeçare ishte më i ulëti në mesin e njerëzve në një dietë të ulët në produkte shtazore.
Cila eshte arsyeja? Ushqimet me bazë bimore priren të jenë më të pasura me antioksidantë dhe fibra, të cilat nxisin humbjen e peshës, dhe studiuesit kanë gjurmuar një rritje të djegies së kalorive pas një vakti vegan. Më e rëndësishmja, sigurohuni që vaktet tuaja vegane të përbëhen nga ushqime të plota, të pasura me lëndë ushqyese dhe të mos kthehen në "ushqim të pavlerë" si versionet vegane të hot dog-ëve, biskotave dhe donutëve.
Përmirësimi i shëndetit
Një dietë vegjetariane mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës (vrasësi nr. 1 midis burrave dhe grave) me një të tretën, sipas një studimi të këtij viti që krahasoi funksionin e zemrës midis vegjetarianëve dhe atyre që hanë mish. Një studim tjetër u krye në vitin 2013 nga shkencëtarët në Universitetin Loma Linda dhe përfshiu më shumë se 70 njerëz të moshës pesëdhjetë e lart, të cilët u ndoqën për gjashtë vjet. Shkencëtarët zbuluan se shkalla e vdekshmërisë ishte 000 për qind më e ulët tek vegjetarianët sesa tek ata që hanë mish. Dhe sipas Institutit Amerikan për Kërkimin e Kancerit, dietat vegjetariane dhe vegane reduktojnë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të kancerit, duke përfshirë ato të stomakut, zorrës së trashë, pankreasit, gjirit, mitrës dhe vezoreve.
Përveç përfitimeve afatgjata shëndetësore, kalimi në një dietë me bazë bimore çon në përmirësime të menjëhershme të niveleve të kolesterolit dhe sheqerit në gjak, presionit të gjakut, imunitetit dhe funksionit të tretjes. Shumë që kalojnë në një dietë me bazë bimore raportojnë një ulje të dhimbjes, e cila ka të ngjarë për shkak të efektit anti-inflamator të ushqimeve me bazë bimore, të cilat ndihmojnë gjithashtu në luftimin e plakjes dhe Alzheimerit.
humor përmirësuar
Përveç transformimit të trupit tuaj, ngrënia e një diete kryesisht me bazë bimore mund të ketë një efekt të fuqishëm në mendjen tuaj. Studimi, i publikuar në revistën British Journal of Health Psychology, përfshiu 300 të rinj që mbanin ditarë për tre javë, duke përshkruar atë që hanin dhe disponimin e tyre. Shkencëtarët zbuluan se rritja e konsumit të ushqimeve bimore çoi në më shumë energji, qetësi, gëzim dhe ky efekt pozitiv i shoqëroi vullnetarët jo vetëm në ditët kur hanin fruta dhe perime, por edhe gjatë gjithë ditës së nesërme.
pamje të shëndetshme
Pamja jonë varet kryesisht nga gjendja e lëkurës. Lëkura e mrekullueshme me një shkëlqim të shëndetshëm, sipas hulumtimeve, lidhet drejtpërdrejt me përdorimin e produkteve me bazë bimore. Antioksidantët që përmbahen në bimë përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe ndikojnë në pigmentimin e lëkurës. Perimet e freskëta dhe të papërpunuara do t'ju ndihmojnë gjithashtu të largoni toksinat nga gatimi në temperatura të larta, plakja e parakohshme, rrudhat dhe lëkura e varur.