5 teknologji që restoranti juaj duhet të zbatojë në dhjetë vitet e ardhshme

Gastronomia dhe restorantet nuk po e shikojnë më anash teknologjinë dhe në vitet e ardhshme do të shohim gjëra befasuese.

Çdo biznes që lidhet me industrinë e restoranteve dhe mikpritjes duhet të përmirësojë ambientet dhe menutë e tij në mënyrë që të ofrojë një përvojë të këndshme dhe të papërsëritshme klientit.

Teknologjia është, padyshim, elementi më i përshtatshëm transformues për të arritur më shumë dhe përvoja më të mira. Restorantet e mëdha e dinë këtë, dhe të voglat duhet ta dinë.

Nëse dëshironi të filloni dhe ta çoni biznesin tuaj në lartësinë e të mëdhenjve, unë do të përmend pesë teknologji në të cilat duhet të filloni të investoni që tani.

1. Përmirësoni mënyrat tuaja të pagesës

Të flasësh për pagesat me celular si një tendencë për të ardhmen është tashmë e vjetëruar: është e detyrueshme.

Mundohuni të zbatoni metodat më moderne të pagesës të përdorura nga Millenials.

Ato që rriten më shumë janë: Apple Pay, PayPal dhe Android Pay, por ka shumë të tjera, si Skrill, 2Checkout ose Stripe.

Mos qëndroni me klasikët dhe me atë që është e drejtë.

2. Aplikacionet që zëvendësojnë POS

Deri më tani ne duhej të investonim në terminalet e pikave të shitjes në objektet tona: për të marrë pagesa me kartë, me celular ose me para në dorë.

Sot nuk keni nevojë për asgjë nga këto: klienti duhet të jetë në gjendje t'ju paguajë nga pajisja e tij dhe ju, shikoni pagesën të reflektuar menjëherë në tuajën. Pa komplikime të mëtejshme.

Kjo e bën përvojën më të besueshme, më të rrjedhshme dhe më të lehtë për të dy.

3. Automatizimi i proceseve tuaja

Imagjinoni këtë: klienti bën një porosi për të marrë, të themi, një burger dhe patate të skuqura nga restoranti juaj. Restoranti tashmë ka paguar në aplikacion. Roboti juaj e di dhe fillon të presë patatet e skuqura me prerjen 'deluks', për t'ju sjellë bukën dhe salcat. Mbërritni dhe praktikisht, ju vetëm duhet të gatuani mishin dhe të montoni hamburgerin.

Është një shërbim i automatizuar me të ashtuquajturin "Interneti i gjërave". Tashmë ka restorante që e kanë atë; por kjo teknologji ende nuk është e disponueshme për të gjithë.

4. Merrni dhe përpunoni informacionin

Informacioni është ari i vendimeve të biznesit të të gjitha llojeve. Studimi i sasive të mëdha të të dhënave shpejt dhe marrja e analizave të bazuara në to, ata e quajnë Big Data.

Investimi në Big Data do t'ju garantojë të zvogëloni ndjeshëm indeksin e rrezikut të përfshirë në investimin në një restorant të ri, të zgjeroni atë që keni, të ndryshoni menunë, të punësoni pak a shumë staf ose orët.

Me këtë do të mund të dini se sa njerëz nxjerrin Google ushqimin kinez, orët, konsumin mesatar, demografinë e atyre që e porosisin dhe fuqinë e tyre blerëse. Me këtë ju do të dini se si të përshtateni me atë klient dhe të përfitoni nga konkurrenca juaj.

5. Krijoni përvoja gjithëpërfshirëse

Njerëzit nuk duan të shkojnë në një restorant dhe të mërziten. Hotelierët e dinë shumë mirë këtë: gjithmonë ka pasur televizorë, kuzhinierë kanë bërë emisione me ushqime, madje kanë integruar edhe dekorimin.

Por teknologjia ofron gjëra nga të cilat mund të përfitoni. Ka restorante që kanë shtuar realitetin virtual, duke i çuar mysafirët e tyre në xhungël ose në vende të papritura vetëm me një palë syze VR.

Të tjerë shtojnë ekrane, pajisje audio dhe madje edhe aktorë për t'i shtuar përvojës. Ju gjithashtu mund të bëni një shfaqje të ushqimit tuaj, siç bëjnë restorantet e ushqimit molekular.