Në vjeshtë, furnizimi i vitaminave thahet natyrshëm: bollëku i produkteve të shëndetshme përfundon, gjithnjë e më shpesh karbohidratet e rënda bien në pjatat tona. Për t'i dhënë vetes energji, për të mos fituar peshë të tepërt dhe për të shmangur depresionin e vjeshtës, respektoni këto rregulla:
1. Mendimi se me fillimin e vjeshtës ju duhet të rrisni përmbajtjen e kalorive në dietën tuaj nuk është i vërtetë. Mundohuni të lëvizni më shumë në vend që të hani më rëndë.
2. Merrni si bazë të dietës tuaj fruta dhe perime, mundësisht të verdha dhe portokalli. Këto janë kunguj, karrota, hurmë, limon, agrume. Kushtojini vëmendje lakrës - zier ose lakër turshi. Mos harroni për qumështin e fermentuar - gjizë, salcë kosi dhe kefir.
3. Lini qull të shëndetshëm për mëngjes ose drekë - do të sigurojë karbohidratet e nevojshme për energji. Jepini përparësi hikërrorit, orizit dhe bollgur.
4. Baza e asimilimit të mirë të ushqimit është ushqyerja fraksionale. Ndajeni vaktin tuaj në 6 vakte dhe mos bëni grykë brenda natës.
5. Për shkak të mungesës së dritës së diellit, vjeshta ul ndjeshëm nivelin e serotoninës në trupin tonë. Mos e shijoni veten me çokollatë për të rimbushur hormonin tuaj të lumturisë, por përkundrazi kaloni ca kohë jashtë gjatë ditës.
Cilat ushqime do të jenë të dobishëm në vjeshtë?
Kungulli është mbretëresha e sezonit. Kjo kokrra të kuqe është e mbushur me banakë, madje edhe me një çmim shumë "të shijshëm". Kungulli mund të përdoret për të bërë "3 pjata plus komposto" - supa, drithëra, ëmbëlsira dhe lëng. Kungulli është i pasur me karotinë dhe absorbohet mirë nga aparati tretës.
Specat djegës përputhen me kungullin - gozhdën e tryezës. Mund të piqet, skuqet, mbushet dhe konservohet. Piperi i kuq është shumë i lartë në vitaminë C dhe A - lufton kundër ftohjeve sezonale dhe ndihmon për flokët dhe thonjtë e varfëruar.
Shalqiri është plot fruktozë dhe glukozë - një parajsë për të humbur peshë me një dhëmb të ëmbël. Shalqiri përmban vitamina të grupit B, C, acid folik, fibra, ndihmon për të "skuqur" trupin, por kini kujdes - ju vë shumë stres në veshka!
Kungull i njomë, edhe pse nuk është një risi në vjeshtë, prapëseprapë do të zgjasë shijen e zakonshme të verës dhe do t'ju mbështesë me vitamina. Me kalori të ulët, është e domosdoshme në fjalë për fjalë çdo gjë: në supë, në pjatat anësore dhe në produktet e pjekura. Kungull i njomë do të ndihmojë në lehtësimin e ënjtjes.
Mollët janë një shpëtimtare për ata që janë mësuar të rostiçeri. Ata të dy ngopen dhe shijojnë të ëmbël dhe tërheqin vëmendjen nga mendimet obsesive për ushqimin. Plus, është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, të cilat do t'ju ndihmojnë të mbani stomakun dhe zorrët tuaja duke punuar.
Spinaqi është i pasur me vitamina A, B2, B6, H (biotin), C, K, acid folik, kalcium, kalium dhe magnez - një multivitaminë e tërë! Ai përmban shumë proteina, ka një efekt pozitiv në metabolizmin, rregullon aparatin tretës dhe zvogëlon lodhjen.
Fiqtë janë një burim kaliumi, lider në përmbajtjen e tij. Fiqtë mund të hahen për ëmbëlsirë dhe të shërbehen me disa pjata kryesore. Fiqtë përmbajnë gjithashtu karoten, proteina dhe hekur për shëndetin tuaj.
Ji i shendetdhem!