Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| proteinat | 5.15 g | 76 g | 6.8% | 7.2% | 1476 g |
| Yndyrna | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Karbohidratet | 14.69 g | 219 g | 6.7% | 7.1% | 1491 g |
| Fibër dietik | 4 g | 20 g | 20% | 21.3% | 500 g |
| Ujë | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3093 g |
| hi | 1.73 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina a, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| karotenet beta | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Lycopene | 322 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 14 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 g |
| Vitamina B4, kolina | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 g |
| Vitamina B9, folate | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 g |
| Vitamina C, askorbike | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| gama Tokoferol | 0.61 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 0.5 μg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Vitamina PP, nr | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 g |
| Kalcium, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 g |
| Magnez, mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 g |
| Natriumi, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 g |
| Squfuri, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| Fosfori, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 g |
| Mangani, Mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 g |
| Bakri, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 g |
| Selen, Se | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 g |
| Zink, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 8.05 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.67 g | maksimumi 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.2 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.09 g | ~ | |||
| saharoze | 3.36 g | ~ | |||
| Fruktoza | 1.03 g | ~ | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.23 g | ~ | |||
| Valine | 0.253 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.118 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| Leucine | 0.383 g | ~ | |||
| Lysine | 0.327 g | ~ | |||
| Methionine | 0.04 g | ~ | |||
| threonine | 0.14 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.075 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.238 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.185 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.603 g | ~ | |||
| Glycine | 0.185 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.743 g | ~ | |||
| Proline | 0.258 g | ~ | |||
| serine | 0.295 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.118 g | ~ | |||
| cisteine | 0.042 g | ~ | |||
| Steroli (sterole) | |||||
| Kolesteroli | 7 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.293 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristike | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.109 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.277 g | min 16.8 g | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadekenoik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.263 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.157 g | nga 11.2-20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenik | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.039 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.117 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Vlera e energjisë është 94 kcal.
- kupa = 246 g (231.2 kcal)
Fasule, të pjekura, të konservuara, me mish derri, salcë të kuqe është i pasur me vitamina dhe minerale të tilla si kaliumi dhe 11.8%, fosfori - 14,5%, hekuri - 18%, mangani - 15,1%, bakri - 21,3%, zinku - 45,7%
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- zink përfshihet në më shumë se 300 enzima të përfshira në proceset e sintezës dhe ndarjes së karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së disa gjeneve. Marrja joadekuate çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cerozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual, prani të keqformimeve të fetusit. Studimet e fundit zbuluan aftësinë e dozave të larta të zinkut për të thyer thithjen e bakrit dhe kështu të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 94 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale se sa Fasule të dobishme, të pjekura, të konservuara, me salcë derri dhe domate, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të fasuleve, të pjekura, të konservuara, me salcë derri dhe domate