Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 124 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 6% | 1358 g |
| proteinat | 9.13 g | 76 g | 12% | 9.7% | 832 g |
| Yndyrna | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 62222 g |
| Karbohidratet | 13.11 g | 219 g | 6% | 4.8% | 1670 g |
| Fibër dietik | 9.3 g | 20 g | 46.5% | 37.5% | 215 g |
| Ujë | 66.93 g | 2273 g | 2.9% | 2.3% | 3396 g |
| hi | 1.44 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.129 mg | 1.5 mg | 8.6% | 6.9% | 1163 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.062 mg | 1.8 mg | 3.4% | 2.7% | 2903 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.219 mg | 5 mg | 4.4% | 3.5% | 2283 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 4.2% | 1923 |
| Vitamina B9, folate | 74 μg | 400 mcg | 18.5% | 14.9% | 541 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamina PP, nr | 0.54 mg | 20 mg | 2.7% | 2.2% | 3704 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 419 mg | 2500 mg | 16.8% | 13.5% | 597 g |
| Kalcium, Ca | 66 mg | 1000 mg | 6.6% | 5.3% | 1515 g |
| Magnez, mg | 48 mg | 400 mg | 12% | 9.7% | 833 g |
| Natriumi, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 32500 g |
| Squfuri, S | 91.3 mg | 1000 mg | 9.1% | 7.3% | 1095 g |
| Fosfori, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 13.8% | 584 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 2.98 mg | 18 mg | 16.6% | 13.4% | 604 g |
| Mangani, Mn | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 12.8% | 629 g |
| Bakri, Cu | 289 μg | 1000 mcg | 28.9% | 23.3% | 346 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.8% | 4583 g |
| Zink, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 5.8% | 1395 |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.565 g | ~ | |||
| Valine | 0.478 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.254 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.403 g | ~ | |||
| Leucine | 0.729 g | ~ | |||
| Lysine | 0.627 g | ~ | |||
| Methionine | 0.137 g | ~ | |||
| threonine | 0.384 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.108 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.494 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.383 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 1.105 g | ~ | |||
| Glycine | 0.356 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.392 g | ~ | |||
| Proline | 0.387 g | ~ | |||
| serine | 0.497 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.257 g | ~ | |||
| cisteine | 0.099 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.014 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.007 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.052 g | nga 11.2-20.6 g | 0.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.032 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 3.6% | 2.9% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.02 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 0.4% | 0.3% |
Vlera e energjisë është 124 kcal.
- kupa = 177 g (219.5 kcal)
Fasule të kuqe, Kaliforni, të pjekura, të ziera, pa EXT. kripë është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla pasi vitamina B9 është 18.5%, kalium - 16,8%, magnez - 12%, fosfor - 17,1%, hekur - 16,6%, mangan - 15,9%, bakër - 28,9 , XNUMX%
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 124 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa fasule të dobishme veshka e kuqe, Kaliforni, e pjekur, e zier, pa EXT. kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të fasuleve të kuqe, Kaliforni, të pjekur, të zier, pa EXT. kripë