Zakonisht, çdo gjë e shtypur me shkronja shumë të vogla nuk sjell ndonjë lajm të mirë. Kjo është e vërtetë për ju nëse keni një kartë krediti dhe jeni të shqetësuar për tarifat e fshehura, nëse jeni përdorues i Facebook dhe jeni të shqetësuar për cilësimet tuaja të privatësisë, ose nëse jeni vegjetarian dhe dëshironi të hani një banane pa peshk ose një donut pa pendët e rosës…
Oh çfarë?
Nuk është lajm që ndonjëherë etiketat e përbërësve mund të jenë po aq konfuze dhe komplekse sa historitë e Game of Thrones, por është e rëndësishme për ne të dimë një gjë: nëse ajo që do të hamë ka apo jo përbërës shtazorë.
Sigurisht, jo të gjithë prodhuesit vuajnë nga fakti se ata shtojnë përbërës jo vegjetarianë kudo, por megjithatë…
Sheqeri i bardhë i rafinuar - kockat e kafshëve
Shumë vegjetarianë rusë janë të vetëdijshëm se procesi i përpunimit të sheqerit të bardhë përfshin kalimin përmes "thëngjillit të kockave", kockave të djegura të bagëtive. Sheqeri kaf mund të jetë gjithashtu “fajtor”, kështu që është më mirë të ndiqni këshillat e të ushqyerit të shëndetshëm dhe të mos hani fare sheqer.
Akullore vanilje – rrymë kastor
"Aromë natyrale" e listuar në një etiketë akullore me vanilje të blerë në dyqan mund të jetë një shiringë kastor. Castoreum është emri shkencor për lëngun me aromë kafe që përdorin kastorët për të shënuar territorin e tyre. Shkencëtarët e përdorin atë për të shijuar ushqimet me vanilje.
Ne mund të këshillojmë vetëm shmangien e produkteve të vaniljes që përmbajnë këtë "aromë natyrale" misterioze.
Lëng portokalli – vaj peshku dhe leshi i deleve
Për të pohuar me të drejtë se lëngu i portokallit është i mirë për shëndetin, prodhuesit shpesh shtojnë acide Omega-3 – qofshin sintetike ose … nga açugat, tilapia dhe sardelet. Po, dhe vitamina D në lëng mund të vijë nga lanolina, një substancë e ngjashme me dyllin që gjendet në leshin e deleve. Ne e dimë me siguri se PepsiCo dhe Tropicana nuk shihen në këtë.
banane - molusqeve
Sipas Science Daily, chitosan, një substancë që lufton bakteret e prodhuar nga lëvozhgat e karkalecave dhe gaforreve, është bërë baza për një spërkatje të veçantë që spërkatet në lëkurat e bananeve në mënyrë që ato të ruajnë pamjen e tyre më gjatë dhe të mos përkeqësohen.
Donuts – pupla
Ovolakto-vegjetarianët ndoshta kënaqen me donuts herë pas here. A e dini se zinxhirët e mëdhenj përdorin një përzierje që përmban enzimën L.Cisteine si pluhur për pjekje për miell? Dhe ata e marrin atë nga … pendët e rosave dhe pulave (dhe madje mund të merret nga flokët e njeriut). Ka informacione se një pluhur i tillë pjekjeje gjendet në Dunkin Donuts, si dhe në bukën e hudhrës së Pizza Hut.
E kuqe e ëmbël – mete të grimcuara
Dhe jo vetëm karamele, një shumëllojshmëri e gjerë e ushqimeve të kuqe (përfshirë verën, uthullën, makaronat me ngjyra, kos, etj.) përmbajnë karminë, një pigment që vjen nga brumbulli femër Dactylopius coccus.
Karamelet - sekreti i insekteve
Veshja e fortë për ëmbëlsirat është bërë nga guaska, një sekrecion i femrave të disa llojeve të brumbujve, i ngjashëm në veti me gomën. Përdoret gjithashtu për të bërë një shtresë në modë për thonjtë, si dhe për lustrim mobiljesh, disa llak flokësh dhe spërkatës në bujqësi. Për fat të mirë, M&M janë të sigurt)))
Birra dhe vera – peshku noton fshikëzën
Ne sinqerisht shpresojmë që të mos pini pije alkoolike. Por prapëseprapë vlen të dihet se në prodhimin e shumë pijeve alkoolike angleze xhelatina përdoret nga fshikëzat e notit të peshqve të ujërave të ëmbla. Xhelatina përdoret në procesin e pastrimit.
Kikirikë të kripur – thundrat e derrit
Disa marka shtojnë xhelatinë në kikirikët e tyre për të ndihmuar që kripën dhe erëzat e tjera të ngjiten më mirë tek ata. Dhe xhelatina nxirret nga kolagjeni nga kockat, thundrat dhe indet lidhëse të lopëve dhe derrave.
Patate të skuqura - yndyrë pule
Para së gjithash, kjo vlen për patate të skuqura me shije Barbecue - yndyra e pulës shtohet më shpesh atje.
Përkthim i autorizuar Vegetarian.ru